Теперь, когда шампанское выпито, новогодние салаты съедены, а первоянварские гости давно разошлись по домам, можно немного отмотать время назад и вспомнить, как всё начиналось.
31 декабря, суетливый день календаря, выдался солнечным и снежным. До сих пор с удовольствием вспоминаю, как под ногами скрипел декабрьский снег, а детвора резвилась на горке. Ощущение волшебства в этот день не покидало. Люди улыбчивые, поздравляют друг друга, а на кухнях активно кипит жизнь.
Кипела она и на нашей кухне, и только Мирославе не было никакого дела до этой предпраздничной суеты.
Она продолжала жить в своём режиме, как в самый обычный день, даже не догадываясь о том, что скоро Дед Мороз принесёт ей подарки. Да и не знает она ничего про Деда Мороза :)
Умаялись мы с мамой на жаркой кухне. Сели за стол значительно позже, чем планировали. Ощутимо устали, хотя и приготовленные блюда не казались какими-то сложными. Но дело в том, что 1 января мы ждали гостей - маминых подруг, поэтому готовили, как для большой компании. На столько и устали.
В новогоднюю ночь мы сели за стол около 8 вечера. Бой курантов решили пропустить. Я и так не высыпаюсь, поэтому каждый час, даже минуты, важны.
Не буду лукавить, а скажу, как есть - было грустно.
И ёлка красивая, и еда на столе вкусная, и день замечательный, снежный, но чего-то не хватило. Наверное, так и бывает, когда ждёшь какого-то необъяснимого чуда, а его всё нет.
Что по еде?
Брускетты с грушей и сыром с плесенью меня не впечатлили, в то время как мама была в восторге. А мне пришлось их повторить для гостей.
Суши-тарталетки - отличное блюдо. И с творожным сыром, и с плавленым. Очень понравились.
Слоёный салат с красной рыбой не понравился, хотя мама назвала его "вкусным". Да и я нее могу сказать, что он не вкусный. Скорее он не настолько вкусный, чтобы его повторить.
Брускетты с красной рыбой и каперсами - моя любовь! Оформила такую же подачу, как в рецепте: багет отдельно, начинка отдельно.
Прекрасная закуска. И в этом мы с мамой и гостями были солидарны. Для них я тоже повторяла это блюдо.
Запечённый картофель с зеленью и чесноком в сливочном масле отлично получился. Мясо на кости, или"запорожская котлета". Под таким названием мама купила свинину. Замариновала и запекла.
Ну и свинина в луковом кляре. Мягкая и сочная.
Вечером, перед новогодней ночью, я отнесла бабушке домашние вкусности. Она не захотела присоединиться к нашему праздничному застолью. И так уже не первый год. Рано ложится спать. Да что уж, возраст не для веселья. Она, конечно, бодрится, но это всё мишура. Осунулась бабушка за год :((
Мы созвонились, поздравили друг друга с наступающим, да на этом и всё. Посидели, выпили, поговорили, перемыли посуду и спать.
Мирослава давно спала и я не без удовольствия к ней присоединилась. Подняла она меня рано - в 6 утра. Я с трудом открыла глаза, зато она была бодрой и весёлой.
Это моё первое 1 января в которое я не выспалась.
Утром расставила под ёлкой подарки, пока мама возилась на кухне. Мы сели завтракать, а после - открывать подарки.
К вечеру ждали гостей, поэтому после обеда, снова засучив рукава, кое-что доготовили.
Гости пришли не с пустыми руками. Подарили Мире грызунок, мягкую погремушку-пищалу с грызунком, шикарную музыкальную пчелу и вязаный костюм с шапкой на весну. И принесли еду со своего новогоднего стола. Круговорот еды в квартирах :)
Дочка в этот день вела себя практически идеально, чему гости немало удивились. А самым удивительным для них оказалось то, что Мира вполне может играть самостоятельно в своём огромном манеже.
Я всё переживала, что после гостей, от перевозбуждения, дочка будет плохо спать ночью, но опасения оказались напрасными. Спокойная ночь придала мне силы и новый ранний подъём хотя и не порадовал, но я хотя бы улыбалась, а не скалилась :)
Ох уж эти ранние пробуждения малышей!
***
Сегодня уже 6 января. Празднование Нового года позади, впереди - Рождество и Крещение, а дальше ... дальше обычные будни.
Вот так готовишься к праздникам, отчего-то волнуешься, наряжаешь квартиру, ёлку, а потом остаются только смазанные воспоминания. Как будто ожидал чего-то большего, чем получил.
***
Новогодняя фотосессия Миры с треском провалилась. Она вся извивалась-изгибалась, повязку с головы стаскивала, хмурилась, капризничала. Очень редкие улыбки попали в кадр.
Даже к распаковке подарков дочка подошла серьёзно :)
Настроение явно было не новогоднее. А всё почему? А потому что каждый месяц Мира выдаёт нам по два новых зуба. Ждём пятый и шестой :)
***
В январе зима нас покинула и всё вокруг стало серым и унылым. И даже немножечко пустым.
А впереди у нас целый новый год, как чистый лист, как новая, ещё не прочитанная книга. Что же он нам принесёт?