Представить Новый год без мандаринов сегодня просто невозможно. Они стали символом благополучия, тепла и счастья. Запах этих фруктов переносит нас в детство и заставляет забыть о том, что мы уже взрослые.
А знаете ли вы, почему мандарин стал неофициальным символом Нового года не только в нашей стране, но и в Китае?
Русская традиция: от роскоши к символу эпохи
Мандарины впервые завезли в Россию в 1870-х годах, однако созревали плоды только в декабре, и к новогоднему столу доставка не поспевала.
Тогда их везли в основном через Германию. Фрукт был дорогим и редким: он созревал в декабре, но до Москвы и Петербурга доходил только к концу января, когда праздничная суета уже сходила на нет.
С появлением у нашей страны собственных плантаций на Черноморском побережье ситуация в корне изменилась. Уже в 1890-х годах в Абхазии и Грузии выращивались сорта уншиу и сацума. Это позволило сократить сроки поставки цитрусовых. И довольно скоро в обеспеченных семьях появилась традиция: мандаринами, завернутыми в серебряную фольгу, стали украшать рождественскую елку.
До 1960-х годов для большинства людей мандарины оставались недоступной роскошью. Считается, что общесоюзный обычай покупать мандарины к новогоднему столу зародился в 1963 году, когда в Ленинград прибыло судно из Марокко с грузом этих фруктов на борту. С тех пор мы не представляем «настоящего» Нового года без аромата мандаринов.
Восточный символизм: золото и удача
А вот в Китае цитрусовые деревья и их нарядные плоды имеют глубокий символический смысл. Основные новогодние торжества в Китае проходят по лунному календарю – в Китайский Новый год, который приходится на период с 21 января по 21 февраля.
Какого-то одного универсального дерева-символа у китайцев нет, но часто наряжают цитрусовые деревья, обычно мандариновые, а на стол ставят мандариновые веточки в горшках, наполненных рисом.
Родиной мандаринов считаются южные регионы Китая и Юго-Восточная Азия. Именно здесь начали выращивать компактные деревья с тонкой кожурой и сладкой мякотью.
Украшают мандариновые деревца монетками счастья, засахаренными фруктами и записочками с пожеланиями. Желтый (золотой) цвет, наряду с красным, считается праздничным, олицетворяет власть императора, богатство и процветание. Кроме того, есть определенное сходство в написании и звучании слова «мандарин» со словами «золото», «счастье», «удача» и «успех». Мандарины преподносят друг другу в качестве подарка, ставят на праздничный стол и используют в качестве декора.
Во время празднования лунного Нового года мандарины принято дарить друг другу в качестве пожелания благополучия. Причем часто их преподносят парой, чтобы подчеркнуть идею гармонии в отношениях и «двойной удачи». Со временем благодаря торговле и культурным контактам символика вышла за пределы Китая и распространилась в других странах региона.
Мандарины - непременный атрибут Нового года. Они олицетворяют радость, богатство и удачу в разных странах, что отводит им особую роль в создании праздничной атмосферы 🍊🍊🍊.
Спасибо за внимание к публикации! Подписывайтесь на канал!