Салат с креветками

Салат с креветками

Салат с креветками — легкое и полезное блюдо, особенно популярное в Москве и Подмосковье. Креветки богаты белком и быстро готовятся. Прежде всего, такие салаты помогают разнообразить рацион. Во-первых, блюдо просто готовить. Точно так же, достаточно отварить креветки и смешать с овощами. Во-вторых, он низкокалорийный и питательный, поскольку креветки почти не содержат жира. Более того, салаты с креветками часто украшают праздничный стол и придают ему изысканность.

Салат с креветками – Посмотрите наше видео на канале RuTube

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом под цитрусовой заправкой

Идеальное сочетание нежности, сочности и лёгкой пикантности. С другой стороны, готовится за 15 минут.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Креветки (крупные, очищенные) — 200 г
• Авокадо (спелое) — 1 шт.
• Грейпфрут (розовый или красный) — 1 шт. (нужна только мякоть)
• Салат Айсберг или Романо — ½ небольшого кочана
• Красный лук — ¼ шт. (тонко нарезать полукольцами)
• Кедровые орехи или миндальные лепестки — 2 ст. л. (обжарить на сухой сковороде до золотистости)
• Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ст. л. (для обжарки креветок)
• Для цитрусовой заправки:
• Оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
• Сок половины лайма или лимона — 1,5-2 ст. л.
• Цедра того же цитруса — 1 ч. л.
• Дижонская горчица — 1 ч. л.
• Мед или кленовый сироп — ½ ч. л. (для баланса кислоты)
• Соль, перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Time Needed : 15 minutes

Идеальное сочетание нежности, сочности и легкой пикантности. Готовится за 15 минут.

1. 1. Подготовка креветокКреветки обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить. Разогреть на сковороде 1 ст. л. оливкового масла. Обжарить креветки по 1-1,5 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Отложить остывать. o Если креветки сырые, отварите их 2–3 минуты в подсоленной воде. Сбрызните лимоном и дайте остыть. Несколько крупных креветок оставьте для украшения.
2. 2. Подготовка грейпфрутаОстрым ножом срезать с грейпфрута кожуру и белую часть. Над миской аккуратно вырезать дольки, чтобы между плёнок остался весь сок. Сок из миски использовать для заправки.
3. 3. Подготовка авокадоАвокадо очистить, удалить косточку, нарезать крупными ломтиками. Сбрызнуть 1 ст. л. сока из грейпфрута или лайма, чтобы не потемнело.
4. 4. Сборка салатаЛистья салата порвать руками на средние кусочки. Выложить на тарелку или в миску. Сверху разложить ломтики авокадо, дольки грейпфрута, тонкий красный лук и остывшие креветки.
5. 5. Приготовление заправкиВ небольшой банке или миске смешать все ингредиенты для заправки: оливковое масло, цитрусовый сок, цедру, горчицу, мед. Энергично взбить венчиком или закрытой крышкой до лёгкого загустения (эмульгирования). Попробовать и отрегулировать баланс соли, кислоты и сладости.
6. 6. Финальный штрихПолейте салат заправкой прямо перед подачей, чтобы листья оставались хрустящими. Посыпьте поджаренными кедровыми орешками.

Советы для идеального салата:

• Во-первых, вариации: Добавьте сыр с нежной текстурой. Например, моцарелла или замените грейпфрут на манго.
• Во-вторых, подача: Подавайте сразу, чтобы авокадо не потемнело, а заправка не сделала салат мокрым.

Например, салат с авокадо и креветками сочетает в себе нежность мякоти и сочность морепродуктов. С другой стороны, салат с креветками и красной икрой приобретает необычный вкус благодаря красной икре, которая богата фосфором, железом и омега-3 жирными кислотами. Точно так же салат с креветками и крабовыми палочками — простой и доступный вариант, который украсит любой обед.

Салат с авокадо и креветками

Салат с авокадо и креветками готовится просто и красиво смотрится на столе. Во-первых, авокадо придаёт салату кремовую текстуру и насыщенный вкус. Во-вторых, креветки, богатые белком, делают блюдо питательным. Прежде всего, для заправки используйте лимонный сок и оливковое масло, чтобы салат оставался лёгким.

С другой стороны, добавьте микс салатных листьев или помидоры черри для ярких красок. Точно так же, отлично подойдут огурцы или руккола. Например, несколько ломтиков манго придадут салату интересную сладкую ноту.

Ингредиенты

• Креветки — 150 г
• Авокадо — 1 шт.
• Листья салата — 3–4 листа
• Помидоры черри — 5–6 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Лимон или лайм — ½ шт. (для заправки)
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Укроп или кинза — небольшой пучок

Приготовление

1. Прежде всего, подготовьте креветки: отварите в течение 2–3 минут или быстро обжарьте на сковороде. Остудите.
2. Во-первых, нарежьте овощи и авокадо: разрежьте помидоры черри на половинки, огурец – кубиками, а авокадо – ломтиками.
3. Во-вторых, соедините ингредиенты: выложите листья салата в миску. Сверху добавьте креветки, авокадо и овощи.
4. Точно так же, приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, сок лимона (или лайма), соль и перец.
5. Более того, заправьте салат: полейте смесью и аккуратно перемешайте непосредственно перед подачей.

Салат с креветками и красной икрой

Салат с креветками и красной икрой — это роскошное блюдо для особого случая. Прежде всего, красная икра придаёт салату яркость и пикантность. Более того, она богата фосфором и омега-3 жирными кислотами. Во-первых, сочетание креветок и икры выглядит эффектно на праздничном столе. Во-вторых, блюдо получается питательным благодаря белку креветок и полезным жирам икры. С другой стороны, важно правильно подобрать заправку, чтобы не перебить тонкий вкус морепродуктов.

Ингредиенты

• Креветки — 150 г
• Красная икра — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Листья салата или зелень — по вкусу
• Майонез или йогурт — 2–3 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте креветки: отварите или обжарьте, затем остудите и очистите.
2. Сварите яйца: вкрутую (около 10 минут), остудите и нарежьте кубиками.
3. Нарежьте овощи: свежий огурец и зелень порежьте кусочками.
4. Соедините ингредиенты: в салатнике смешайте креветки, яйца, огурец и зелень.
5. Заправьте салат: добавьте майонез или йогурт, приправьте солью и перцем по вкусу. Аккуратно перемешайте.

Салат с креветками и крабовыми палочками

Салат с креветками и крабовыми палочками — это простой и вкусный вариант. Крабовые палочки придают салату мягкий вкус и красивый цвет. Во-первых, такое сочетание морепродуктов питательно и сытно. Во-вторых, его легко готовить. Достаточно смешать нарезанные палочки, креветки и овощи. Например, часто добавляют варёные яйца и кукурузу для сочности. С другой стороны, помните про баланс соли в заправке.

Ингредиенты

• Креветки — 150 г
• Крабовые палочки — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Консервированная кукуруза — 100 г
• Салатные листья или зелень — по вкусу
• Майонез или йогурт — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Прежде всего, подготовьте креветки: варите 2–3 минуты, остудите и очистите.
2. Во-первых, нарежьте ингредиенты: крабовые палочки и яйца нарежьте кубиками, овощи порежьте.
3. Точно так же, смешайте компоненты: соедините креветки, палочки, яйца, кукурузу и зелень.
4. Более того, заправка: заправьте майонезом или йогуртом, приправьте солью и перцем.

Салат с креветками seo-nova

Салат с креветками seo-nova на нашем сайте, разнообразные рецепты салатов, подходящие для любого случая. Прежде всего, каждый рецепт адаптирован для быстрого приготовления. Более того, подробно описывает шаги. Во-первых, имеются советы по выбору ингредиентов и подаче блюда. Во-вторых, рекомендуется добавлять свежий лимонный сок или авокадо, чтобы салат был более вкусным.

Часто ищут:

• Рецепты освежающих салатов
• Легкие закуски к празднику
• Идеи салатов на все случаи

Топ-5 рецептов недели

• Салат «Цезарь» с креветками – классический рецепт с хрустящими гренками и сыром.
• Морской салат с кальмарами – с креветками, мидиями и свежими овощами.
• Греческий салат с креветками – традиционный салат с ломтиками авокадо и фетой.
• Летний салат с манго – креветки с манго, огурцом и лаймово-медовой заправкой.
• Крабовый салат «Быстрый» – с крабовыми палочками, креветками и кукурузой.

Таблица калорийности основных ингредиентов

Ингредиент Калории (ккал/100г) Масса Калории на порцию Креветки 85 200 г 170 Авокадо 160 200 г 160 Грейпфрут 42 150 г 32 Салат Айсберг 17 100 г 8 Кедровые орехи 660 20 г 66 Оливковое масло 884 15 г 132 Итого (на 2 порции) — — 430

В заключение, салат с креветками — универсальное блюдо, подходящее для любого стола. Следуя нашим рекомендациям, вы легко приготовите ароматный салат с авокадо и креветками или праздничный вариант с красной икрой. Детальные инструкции и советы помогут каждой хозяйке стать настоящим мастером кулинарии. Следите за нашими рецептами и создавайте лучшие блюда вместе!

Часто задаваемые вопросы

1. Как быстро приготовить салат с креветками?

Достаточно отварить или обжарить креветки, нарезать овощи и зелень, затем смешать их с лёгкой заправкой на основе лимонного сока и масла.

2. Какие продукты обычно входят в салат с креветками?

В салат с креветками часто входят свежие овощи (помидоры, огурцы), листовой салат, авокадо или красная икра по вкусу, а также лимонно-медовая заправка.

3. Сколько калорий в салате с креветками?

Калорийность одной порции салата (около 200 г) составляет примерно 300–350 ккал, в зависимости от ингредиентов и количества заправки.

4. Как хранить готовый салат с креветками?

Лучше подавать салат сразу после приготовления. Если остались остатки, храните салат в холодильнике не более суток в закрытой посуде.

📷

Смотрите это видео на YouTube.

Лучшие новогодние салаты

Крабовый салат быстрого приготовления

Рецепты быстрых салатов на стол

Салат из курицы на праздничный стол

Быстрый завтрак вкусно и просто