Ученые определили продукты с высоким содержанием полифенолов, которые помогают защищать органы зрения и снижать риск развития глазных заболеваний. К наиболее распространенным патологиям относятся глаукома, катаракта, возрастная макулярная дегенерация и поражения сетчатки.
Исследование показало, что полифенолы обладают выраженным антиоксидантным действием и нейтрализуют окислительный стресс — один из ключевых факторов повреждения глазных тканей. Антоцианы, содержащиеся в чернике и голубике, куркумин из куркумы, катехины зеленого чая, кверцетин из лука и капусты, а также ресвератрол из винограда и малины оказывают защитный эффект.
Особенно полезны такие вещества для людей с сахарным диабетом, у которых осложнения часто затрагивают зрение. Отдельные полифенолы также показали эффективность при глаукоме, катаракте и ретинопатии, сообщают "Актуальные новости".
Читайте также: