Фьестад прославился благодаря своим непревзойденным снежным пейзажам. Перламутровые оттенки, зимнее солнце, любование природой и ее нереальная красота, переданная мастером, восхищают. Его называли «мастером инея» («Rimfrostens mästare»).
Немногие художники, подобно Густафу Фьестаду, смогли изобразить красоту зимнего шведского пейзажа. В своих картинах художник выражал почти трансцендентное осмысление эстетических качеств и ценности красоты нетронутой природы. Одна из биографов Фьестада, Агнета Фьестад Нордмарк (Agneta Fjaestad Nordmark. Род в 1934), говорит о впечатлении, которое производят картины художника, «как будто это место было для него „своим“ – его личным уголком». С этим утверждением легко согласиться, рассматривая произведения Фьестада.
На стыке лиризма природы и символизма мотивы лесов Вермланда изображены с художественной ясностью и богатством деталей. После смерти Фьястада в 1948 году некий «Феликс» (Felix) написал в газете «Arvika Nyheter» («Новости Арвики»): «Своими изысканными шедеврами он дарил радость на протяжении всей своей долгой жизни. Он открыл красоту зимы, и все его искусство, наполненное подлинной атмосферой, очаровало нас». Эта цитата точно отражает присущие искусству Фьестада качества.
Густаф Фьестад, изображая свою любовь к зимнему морозу, делал это лучше всех и завоевал мировое признание. В письме к жене Майе он описывает свое глубокое вдохновение в зимний день: «Снег так красиво лежит на земле, и, Боже мой, как прекрасен лес».
В журнале «L'Art Decoratif» критик описал зимние мотивы Фьестада следующим образом: «Здесь мы видим повторяющуюся шведскую зиму на очень ограниченной территории, зиму, которую приходится переживать ежедневно, а не просто наблюдать из саней. Зиму, которую так же страстно любят, как солнце, и которая закаляет тело и душу, так же как закалился сам Фьестад. Разве это не суть Швеции?».