Оборот общественного питания в Дагестане по итогам 2025 года составил 114,5 миллиарда рублей. Такие данные приводит министерство промышленности и торговли республики. За первое полугодие 2025-го оборот общепита в Дагестане составлял 57,7 миллиардов рублей, за девять месяцев - 99,2 миллиарда. В последние годы Дагестан традиционно удерживает лидерство на Северном Кавказе по суммарной выручке кафе и ресторанов.