Апельсины можно найти в продаже круглый год, как и лимоны. А яркие мандарины ассоциируются только с зимой.
Swjournal.ru объяснит, почему мандарины полезны и почему их преимущества смогут оценить не все.
Почему мандарины считаются полезными?
Среди зимних фруктов этот особенно богат витаминами. В его составе присутствуют витамины A, B, C и D, а также магний, калий и органические кислоты.
Однако наибольшую ценность эти плоды представляют благодаря содержанию пектина — растворимой клетчатки, которая способствует улучшению работы кишечника, нормализации микрофлоры и снижению риска резких колебаний уровня сахара в крови.
Почему вы едите мандарины неправильно?
Мандарины ценятся не за сочную мякоть, а за белые рыхлые волокна под кожурой, которые являются основным источником пектина.
Многие привыкли полностью очищать мандарины, удаляя все белые нити. Однако диетологи рекомендуют есть мандарины вместе с этой «пленкой».
Кому мандарины могут навредить?
Есть три категории людей, которым следует проявлять осторожность при употреблении мандаринов.
Прежде всего, это те, у кого аллергия на цитрусовые.
Мандарины содержат кислоты, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка, поэтому людям с гастритом, язвой или повышенной кислотностью рекомендуется избегать их употребления, чтобы не спровоцировать обострение.
Кроме того, из-за высокого содержания кислот мандарины не рекомендуется есть людям с чувствительной зубной эмалью.