Кролик — это не только диетическое, но и очень вкусное мясо. Сегодня мы предлагаем вам рецепт приготовления кролика с овощами. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему столу и порадует ваших близких.
Ваше блюдо готово! Подавайте кролика с овощами с любимым гарниром или свежим хлебом.
Приятного аппетита!
Кролик — это не только диетическое, но и очень вкусное мясо. Сегодня мы предлагаем вам рецепт приготовления кролика с овощами. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему столу и порадует ваших близких.
Ингредиенты:
- кролик (тушка или кусочки) — 1 кг;
- морковь — 2 шт.;
- лук репчатый — 2 шт.;
- болгарский перец — 2 шт.;
- помидоры — 3–4 шт.;
- чеснок — 3–4 зубчика;
- растительное масло — для жарки;
- соль, перец, приправы — по вкусу.
Приготовление:
- Начните с подготовки кролика. Тщательно промойте мясо под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте на порционные кусочки.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте кусочки кролика до золотистой корочки.
- Пока кролик обжаривается, нарежьте морковь, лук, болгарский перец и помидоры.
- Добавьте овощи к кролику на сковороду. Перемешайте и обжаривайте вместе несколько минут.
- Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс и добавьте к мясу и овощам. Посолите, поперчите и добавьте приправы по вкусу.
- Влейте немного воды или бульона, чтобы мясо тушилось. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 30–40 минут.
Ваше блюдо готово! Подавайте кролика с овощами с любимым гарниром или свежим хлебом.
Приятного аппетита!