Каждый, кто ухаживал за пожилыми родителями или бабушками, знает этот специфический аромат — сладковатый, пыльный, иногда с ноткой плесени. «Запах старости» — не выдумка, а реальность, которую ученые изучили давно. В 2001 году японские химики выявили виновника: молекулу 2-ноненал, которая образуется на коже людей старше 40 лет. Концентрация растет с возрастом, и вот почему. Но хорошая новость: от него можно избавиться. Давайте разберемся, что вызывает этот запах и как его смыть — с тела, одежды и квартиры. Запах старости — это не грязь или пот, а химическая реакция. Ученые из Monell Chemical Senses Center в США в 2012 году подтвердили: люди старше 75 лет пахнут иначе, чем молодые. Виноват 2-ноненал — летучее соединение, которое образуется при окислении жирных кислот на коже. С возрастом кожа производит больше омега-7-ненасыщенных жирных кислот, а антиоксидантов, которые борются с окислением, становится меньше. Результат: 2-ноненал испаряется и дает тот самый «стариковский» аромат — пох