Четырнадцатый день выпал на Новый год, и весы показывают -200 г за день, общий минус 4.4 кг, но сегодня разгрузочный, чтобы не перегружать тело после вчерашнего, и это помогло встретить праздник с легкостью, без тяжести от еды.
День начался с предпраздничной суеты - украшали елку с детьми, готовили стол, но я решила сделать его легче, чем обычно, чтобы не сбить ритм, и это придало уверенности, что могу наслаждаться без вины.
Как нутрициолог, я отметила, что разгрузка помогает восстановиться, когда одежда сидит комфортнее, но тело требует отдыха от обильной пищи. Это добавляет тепла, но и усиливает желание продолжать.
В юности праздники были бездумными, но теперь каждый такой день учит ценить здоровье и понимать, что тело отвечает на заботу. У меня вышло именно так, с этим -200 г и открытиями от праздника, которые показали, насколько далеко я ушла от прежней себя, а потом день набрал обороты, потому что праздник - часть пути, а не повод для остановки.
Утро прошло за йогуртом с ягодами, кремовым и свежим, с чаем, который помог мягко войти в день. Днем мы с семьей встречали гостей, но я выбрала легкие блюда, чтобы не переедать.
Дорогие читатели, с Новым годом! Желаю вам здоровья, энергии и гармонии в 2026 году, пусть каждый день приносит маленькие победы и радость от себя. Сегодня на Новый год я приготовила легкий салат с морепродуктами - свежий, питательный, на 350 ккал, идеален для разгрузочного дня в праздник.
Ингредиенты и приготовление: Начни с креветок или кальмаров (100 г) - они дают белок (20 г на порцию), который помогает сохранять мышцы после 40, и йод для щитовидки, чтобы метаболизм работал стабильно.
Добавь огурцы, помидоры и листья салата (200 г) - огурцы с водой снижают отеки после праздничной соли, помидоры с ликопином для сердца, салат с клетчаткой для пищеварения.
Зелень (укроп) для аромата - добавляет витамины без калорий.
Заправка - лимон (половина) и оливковое масло (5 г) - лимон с витамином C для иммунитета, масло для усвоения витаминов.
Приготовление шаг за шагом: Очисти морепродукты - обжарь на антипригарной сковороде 3-4 минуты без масла, чтобы сохранили сочность.
Порежь овощи кубиками - они добавят хруст.
Смешай в миске - сначала листья как основу, потом овощи.
Добавь морепродукты - разложи сверху для вида.
Выжми лимон и добавь масло - перемешай, чтобы пропиталось.
Готово за 15 минут, свежий, хрустящий, ароматный!
Вписывай в ужин: добавь зелень для витаминов.
После 40 - сытость без тяжести.
Попробуй салат и встречай Новый год легко.
Всех люблю, желаю семейного счастья и благополучия! Спасибо что читаете мой блог ❤️❤️❤️