Специалисты генетики блокировали ген, ответственный за рост костей, чтобы убрать из рыбы тонкие косточки - из-за них людям неудобно есть карпа, хотя его мясо многие выделяют за вкусовые качества. Учëные отмечают, что остались основные кости — ребра и позвоночник, - сообщают РИА Новости.
Китай готовится к началу промышленного разведения бескостного карпа
Специалисты генетики блокировали ген, ответственный за рост костей, чтобы убрать из рыбы тонкие косточки - из-за них людям неудобно есть карпа, хотя его мясо многие выделяют за вкусовые качества.
Учëные отмечают, что остались основные кости — ребра и позвоночник, - сообщают РИА Новости.
