До Нового года остаётся все меньше и меньше времени. Я хочу предложить вам рецепт праздничного салата, который обязательно нужно включить в Новогоднее меню.
Салат очень красивый, яркий и сочный, он непременно понравится вашим гостям. У салата оригинальная подача и очень интересный вкус. Салат с курицей и апельсинами станет ярким и солнечным пятном на праздничном зимнее столе.
Ингредиенты:
Кулинарное кольцо - диаметр -18 см
- Куриное филе - 200 гр
- Яйца - 4 шт
- Пекинская капуста - 250 гр
- Сыр твёрдый - 150 гр
- Соль по вкусу
- Чеснок -3-4 зубчика
- Майонез - 150 гр
Приготовление:
Пекинскую капусту моем отрезаем грубую часть и мелко нарезаем.
В этом салате все ингредиенты смешиваются с майонезом отдельно. Майонеза потребуется примерно по 1-2 столовые ложки в каждый ингредиент.
Пекинскую капусту перекладываем в отдельную посуду. Чеснок мелко режем ножом или пропускаем через пресс и добавляем в капусту. Также добавляем майонез и перемешиваем.
На блюдо ставим кондитерское кольцо диаметр кольца 18 см и выкладываем на дно пекинскую капусту с майонезом и чесноком. Распределяем по всей поверхности и немного утрамбовываем.
Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем и нарезаем мелкими кубиками. Перекладываем в миску, солим и перчим по вкусу и добавляем майонез, перемешиваем.
Вторым слоем выкладываем куриное филе и также равномерно распределяем.
На крупной тёрке натираем яйца, перекладываем их миску добавляем майонез и перемешиваем.
Третьим слоем выкладываем натёртые яйца с чесноком и также распределяем по форме и утрамбовываем.
На тёрке натираем любой твёрдый сыр, также кладём 1-2 ст. ложки майонеза и перемешиваем.
Следующим слоем выкладываем натёртый сыр с майонезом и перемешиваем.
На сыр выкладываем сыр с майонезом, распределяем и утрамбовываем.
Апельсины очищаем от кожуры, разделяем их на дольки. Разрезаем их на три части.
Если выделится сок, его нужно будет слить. Выкладываем апельсины последним слоем.
Аккуратно снимаем кулинарное кольцо, салат можно сразу же подавать на праздничный стол.
1- слой - пекинская капуста с чесноком и майонезом
2 - слой - куриное филе с майонезом
3 - слой - яйца с майонезом
4 - слой - твёрдый сыр и майонез
5 - слой - апельсины
Всех с наступающим Новым годом!
Приятного аппетита!
Большое спасибо, что дочитали статью до конца.
Рецепт вы можете посмотреть здесь: