Классический салат «Оливье» может готовиться с разными ингредиентами: колбасой, курицей или говядиной, а также перепелками, говяжьим языком и раковыми шейками. Мы приводим 3 самых известных у нас.
И, кстати, во Франции и Италии наш салат называют русским 😉
С колбасой
Ингредиенты:
картофель — 4–5 шт.;
морковь — 2 шт.;
яйца — 4 шт.;
варёная колбаса — 300 г;
солёные огурцы — 3–4 шт.;
консервированный зелёный горошек — 1 банка;
майонез — 150–200 г;
соль, перец — по вкусу.
С курицей
Ингредиенты:
куриное филе — 300 г;
картофель — 4 шт.;
морковь — 2 шт.;
горошек консервированный — 200 г;
огурцы маринованные — 3–4 шт.;
яйца куриные — 4 шт.;
майонез — 150 г;
соль, чёрный перец — по вкусу.
С говядиной
Ингредиенты:
горчица — 10 г;
куриное яйцо — 3 шт.;
соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
петрушка — 10 г;
картофель — 300 г;
майонез — 150 г;
морковь — 200 г;
лук — 50 г;
варёная говядина — 300 г;
горошек зелёный консервированный — 200 г;
огурцы — 200 г.
А вы какой предпочитаете?
