Новогодний стол для детей — это не просто набор блюд, а часть праздника, которая во многом определяет настроение вечера. От того, насколько еда будет интересной, понятной и безопасной для ребенка, зависит и аппетит, и общее восприятие праздника. Для детей еда — это игра, эмоция и сказка одновременно. Именно поэтому к детскому новогоднему столу нужен особый подход.
О том, как превратить привычные блюда в праздничное приключение, рассказала детский поэт и эксперт по развитию детского интеллекта через поэзию и игровые формы Светлана Медведева. По ее словам, главная задача — не просто накормить ребенка, а увлечь его, подключив воображение.
«Новогодний детский стол должен быть по-особенному украшен и сервирован. Даже самые простые блюда можно превратить в персонажей из мультфильмов или новогодние символы. Тогда ребенок обязательно заинтересуется и попробует еду с удовольствием», — отметила эксперт.
Первым пунктом Светлана Медведева рекомендует сделать яркую овощную нарезку или салат. Огурцы, морковь и сладкий перец легко превратить в звездочки, цветочки или сердечки с помощью фигурного ножа. Еще один эффектный вариант — съедобная елочка на шпажке из овощей, украшенная кусочками сыра, ягодами или кукурузой.
На горячее отлично подойдет котлета, оформленная в виде забавной зверюшки. Например, в форме лошади — символа наступающего года. Мордочку можно сделать из продолговатой котлеты, гриву — из спагетти или полосок омлета, а глазки и детали — из овощей.
Для закусок Светлана Медведева предлагает собрать на тарелке Деда Мороза из половинок вареного яйца. Шапку легко вырезать из помидора или сладкого перца, а бороду и опушку оформить с помощью творожного сыра, сметаны или йогурта.
Отдельного внимания заслуживает фруктовая нарезка. Эксперт советует превратить ее в съедобную гирлянду или выложить из фруктов елку, снеговика или венок. Такая подача, по ее словам, мотивирует детей выбирать полезные перекусы вместо конфет.
В качестве десерта Светлана Медведева рекомендует «снежные шишки» из «Муравейника» или пирожного «Картошка», обвалянные в кокосовой стружке или украшенные глазурью.
«И самый важный совет — обязательно привлекайте детей к приготовлению и украшению блюд. Совместное творчество делает праздник по-настоящему семейным и запоминается на долгие годы», — подчеркнула Медведева.
Ранее «МК в Калининграде» писал о том, что врачи рассказали, как калининградцам обмануть желудок и печень в новогоднюю ночь.
Автор: Марк Терехов