Ингредиенты (основные): Новогодние варианты и добавки: Приготовление: Подача: Подавайте котлеты горячими с гарниром на ваш выбор (картофельное пюре, рис, гречка, овощной салат) и выбранным вами соусом или добавкой. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Ингредиенты (основные):
- 500 г фарша (свинина, говядина, курица или их смесь)
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 100 г батона (размоченного в молоке или воде)
- Соль, перец по вкусу
- Панировочные сухари или мука для обваливания
- Растительное масло для жарки
Новогодние варианты и добавки:
- Клюквенный соус: Подайте котлеты с клюквенным соусом. Кисло-сладкий вкус клюквы отлично сочетается с мясом.
- Сырная начинка: Сделайте небольшие углубления в котлетах перед жаркой и положите в них кусочки твердого сыра. Сыр расплавится и придаст котлетам пикантный вкус.
- Грибной соус: Приготовьте сливочный грибной соус и полейте им котлеты. Используйте шампиньоны, белые грибы или лисички.
- Апельсиновая цедра: Добавьте немного тертой апельсиновой цедры в фарш. Это придаст котлетам легкий цитрусовый аромат.
- Зелень: Мелко нарезанная зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) добавит свежести и яркости. Можно добавить в фарш или посыпать готовые котлеты.
- Орехи: Измельченные орехи (например, грецкие или миндаль) добавят текстуру и интересный вкус. Добавьте их в фарш или используйте для панировки.
Приготовление:
- Смешайте фарш, измельченный лук и чеснок, яйцо и размоченный батон. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.
- Тщательно вымесите фарш.
- Сформируйте котлеты.
- Обваляйте котлеты в панировочных сухарях или муке.
- Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
- Доведите до готовности в духовке (180°C, 10-15 минут) или под крышкой на сковороде.
Подача:
Подавайте котлеты горячими с гарниром на ваш выбор (картофельное пюре, рис, гречка, овощной салат) и выбранным вами соусом или добавкой.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!