Я давно пеку хлеб сама. С тех пор как дочка подарила мне хлебопечку. Всем прекрасен свежевыпеченный хлеб! 🍞 Хрустящая корочка, воздушный мякиш. Известный и понятный состав без всяких вредных добавок. Но есть одна проблема. Режется обычным ножом очень плохо, мнётся. Нужен нож с зубчиками. И у меня такой где то был. Но я не знаю где!
И вот сегодня терпение моё иссякло, я зашла в наш сельский магазинчик "1000 мелочей" и спросила, есть ли у них зубастый нож?
И представляете, он там был! Вообще магазин назван неправильно. Там не тысяча мелочей, а примерно десять тысяч. И не только мелочей, но и довольно крупных вещей. Там есть всё!
Прелесть сельского магазина в том, что среди обилия всякой ерунды можно найти вещи, которые валялись на его полках несколько лет и цена на них осталась на той же, что была много лет назад. Вот и ножик мой, видимо, не один год провалялся. И достался мне за 50 рублей!
Хлеб я уже испекла, буду этим ножиком резать. Надо чтобы кусочки хлеба были ровные, мне же на них икру намазывать, надо чтобы было красиво.
А между тем, подготовка к празднику идёт вовсю
Хлеб испекла,фрукты помыла, конфетки мои любимые купила, куриная грудка размораживается, яйца варятся
Обратите внимание, в кастрюле с яйцами лежит такая красная штучка. Это индикатор готовности яиц. Показывает, до какой стадии сварилось яйцо - всмятку, в мешочек или вкрутую. Когда я стала готовить на электроплитках, у меня возникла проблема с яйцами всмятку. Белок начинает сворачиваться при 60 градусах, плитки разной мощности, до закипания воды проходит разное время, никак не могла я приноровиться. Увидела на Озоне эту штучку, думала, что ерунда, но все равно купила. И, представляете, она работает! С ней я смогла наконец то есть яйца всмятку. Но на этот раз мне нужны вкрутую. Вот эта штучка полностью побелела, значит яйца вкрутую готовы.
А вот закрома мои
Охлаждается шампанское. Надеюсь, что хватит на Новый Год, Рождество и Старый Новый Год.
Пошла я резать салаты.
Вот мои оладушки из куриной грудки жарятся
Всех с наступающим!
Увидимся!
Всем бобра!
Добавлю рецепт хлеба по просьбе подписчицы