Ночь с 31 декабря на 1 января в России — традиционное время новогодних застолий. Которые сопровождаются обильным, порой даже чрезмерным употреблением крепких напитков. Редакция Samara.aif.ru задала врачу психиатру-наркологу высшей категории Азату Сагидуллину и своим читателям два вопроса: «Что вы делаете, чтобы во время застолья не перебрать лишнего?» и «Удавалось ли вам когда-нибудь грамотно рассчитать дозу?».
Сколько в граммах?
«Как врач-нарколог я напомню, что трезвость — норма жизни, это мнение природы, и алкоголя в жизни живых существ, в том числе людей, не должно быть с точки зрения творения. Но мы люди часто балуем себя, особенно в новогодние праздники, и это всё сказывается на нашем здоровье», — говорит врач.
Главный совет от Азата Сагидуллина — умеренность в употреблении как пищи, так и напитков. В этом с ним согласны и наши читатели.
Константин М.: «Лучший способ не перебрать — просто много не пить. Мне вот удается каждый раз грамотно рассчитать свою дозу».
Сергей Т., делясь опытом, даже более категоричен, чем нарколог: «Самый проверенный способ — не пить. Остальные никогда не срабатывали. Дозу рассчитывать бесполезно, поскольку остальные участники праздника её не рассчитывают, и тебе не дадут удержаться в рамках».
Второй рецепт врача тоже прост — не смешивайте разные виды алкоголя.
Виталий К.: «Я бы пил только пиво. Любой другой алкоголь легко "перебрать". В вине также ещё очень много сахара, и на утро может быть очень плохо. И лучше сразу купить алкоголя столько, сколько нужно, без запаса на всякий случай — должна быть установка, что застолье это не "про выпивать", а "про общение или провести время", поесть что-то вкусное. Алкоголь просто пусть усиливает эффект от той же еды. Короче, нужно не быть алкашом».
Сало не спасёт
В-третьих, любую дозу «горячительного» надо запивать водой — вопреки распространенному заблуждению, что этого делать нельзя. «При запивании алкоголя происходит более умеренное всасывание алкоголя в желудочно-кишечном тракте, и распределяется нагрузка на печень его фермента. Процесс запивания снижает токсическую нагрузку алкоголя», — объясняет Сагидуллин.
А вот относительно совета о том, что алкоголь надо закусывать жирной пищей, вроде сала, или жирной селедки, или даже пить масло, оказалось не всё так просто. Да, первоначальный эффект — положительный, жиры блокируют доступ алкоголя в кровь, и человек пьянеет медленнее. Но, к сожалению, это состояние быстро проходит — блокировка снимается с перевариванием жиров, накопившийся алкоголь прорывается в кровь, и становится только хуже. Поэтому много жирного на закуску есть всё-таки нельзя — лучше закусывайте белками, нежирными мясом и рыбой.
Юлия В. «За долгие годы у меня сложился работающий механизм: пить только один вид алкоголя; параллельно с ним пить много воды; закусывать, но в меру, иначе вместе с печенью отвалится и поджелудочная».
Четыре опасных точки
Многие как-то пытаются высчитать «свою дозу», исходя из внешних математических параметров — веса, роста и других. «Никаких научных формул не существует, и в медицине это не применяется. Каждый должен по своему опыту, изучив себя, поняв себя, стараться либо не употреблять алкоголь, как я сказал в начале, либо иметь умеренность в употреблении его», — объясняет Азат Сагидуллин.
Четыре главных органа, которые повреждает алкоголь, это желудок, поджелудочная железа, печень и сосудистая система. Наиболее частые последствия обильных нерегулируемых возлияний — панкреатит, панкреонекроз, гепатозы, вплоть до циррозов со временем развития, а также инсульты и инфаркты, самые распространенные причины смертей россиян.
Татьяна Л.: «Я вообще пью мало, поэтому мой опыт по этой теме неинформативный... Я просто мало пью!»