Я всегда сажал «на глазок»: вот тут картошка, там морковка, а на остатках — всё, что влезет. Результат? То пустые банки в январе, то раздаю излишки соседям. Решил подойти к огороду как к проекту: сначала понять, что нам нужно, а потом уже сажать. Взял тетрадь, калькулятор и засучил рукава. То, что у меня получилось, сэкономило мне деньги, время и место в погребе. Это конечно не идеальный план, но практичный расчёт.
Сохраните эту схему — в марте она станет вашей главной шпаргалкой при покупке семян и выборе грядок.
Разберемся сразу как делать не нужно (мой старый подход):
Я ходил по магазину и покупал семена, которые «выглядели хорошо». Сажал всё подряд, надеясь на лучшее. К августу оказывалось, что огурцов — море, а для лечо не хватает перца. Или моркови столько, что половину некуда девать. Я тратил силы на то, что нам не особо нужно, и недополучал самого важного. Огород превращался в красивую, но неэффективную картинку.
Что же делать? Считаем «продуктовую корзину».
Я начал не с грядок, а с холодильника и погреба. Записал, что мы реально едим и заготавливаем. Вот мой личный список на семью из двух взрослых (цифры примерные, подставьте свои):
- Картофель на хранение: 50 кг (это 3-4 сетки)
- Морковь: 8-10 кг
- Лук репчатый: 10 кг
- Свекла для борща и зимних салатов: 5 кг
- Огурцы для засолки: 30-40 штук (это 5-7 литровых банок)
- Томаты на сок/соус: 15-20 кг
- Кабачки/тыква на хранение: 10 штук
- Зелень (укроп, петрушка, салат): бесперебойно с мая по сентябрь
👉 Первое открытие: Оказалось, нам не нужно засаживать всю картошкой! Под нужный объём хватит 1.5-2 соток, а не всех четырёх.
Мой план на 6 соток для Подмосковья:
Зона 1. Картофель (1.5 сотки). Разбиваю на две части: ранний сорт на еду летом (0.5 сотки) и поздний на хранение (1 сотка). Между рядами картошки в начале лета высаживаю редис — он успевает до смыкания ботвы.
Зона 2. Совмещённые грядки (1 сотка). Здесь применяю принцип «два в одном»:
- Грядка 1: Лук + морковь (лук отпугивает морковную муху).
- Грядка 2: Свекла + салат (салат съедается быстро, освобождая место свекле).
- Грядка 3: Кабачки + редис (пока кабачки раскинут листья, редис уже собран).
Зона 3. Теплица и парники (0.5 сотки). Здесь растут огурцы, перцы, баклажаны и томаты. Расчёт прост: 5 кустов огурцов, 6 кустов томатов, 4 перца и 2 баклажана — этого достаточно для еды и заготовок.
Зона 4. Зелень и «экспресс-культуры» (1 сотка). Это мобильные грядки с укропом, петрушкой, салатом, шпинатом. Как только что-то убрали — подсеваю новое. Здесь же — место для эксперимента с одной новой культурой в год.
👉 Суть плана: Не занимать землю тем, что можно купить дешевле и проще (например, свёклу в большом объёме). Сфокусироваться на том, что реально экономит бюджет: свой картофель, свои огурцы и томаты для закаток, своя зелень.
Как я пришёл к этим цифрам?
Последний сезон вёл учёт: взвешивал урожай с каждой грядки и отмечал, когда он заканчивался. Оказалось, с 1 кв.м хорошей грядки в Подмосковье можно реально получить:
- Картофель: 3-4 кг
- Морковь/свекла: 4-5 кг
- Кабачки: 5-7 кг
- Огурцы в теплице: 5-7 кг
Зная нужный вес и урожайность, я рассчитал площадь.
Что это даёт на практике?
- Экономия на семенах. Я покупаю не 10 пакетиков моркови «на пробу», а 2 — но конкретных, проверенных сортов.
- Меньше работы. Не нужно обрабатывать лишнюю землю.
- Нет отходов. Мы съедаем всё, что выросло.
- Понятный севооборот. На следующий год я просто сдвигаю культуры по зонам.
Что делать сейчас?
Возьмите листок и за 15 минут прикиньте: что вы покупаете в магазине зимой чаще всего? Эти овощи и должны быть в приоритете. Забудьте про «красивый огород», думайте про полную кладовую.
FAQ - отвечаю на вопросы
А если у меня не 6, а 8
или 10 соток?
Отлично! Значит, у вас появится «зона комфорта». Добавьте к плану ягодный куст (смородину, крыжовник), цветы для срезки или выделите место для экспериментов (например, арбузы в теплице). Суть не в том, чтобы засадить всё, а в том, чтобы сначала закрыть базовые потребности, а потом уже расширять «ассортимент».
А как быть с севооборотом?
Мой план — это схема на один сезон. В следующем году я просто «прокручиваю» культуры по зонам: на место картофеля приходят овощи из совмещённых грядок, а на их место — что-то из теплицы или зелени. Если интересно могу расписать план по ротации на год. Это тема для отдельной статьи. Если интересно - пишите в комментариях.
Теперь, когда план есть, самое время подумать о «наполнении». На следующей неделе я покажу, как по трём цифрам на пакетике с семенами понять, взойдут ли они у вас на 90% или это пустая трата денег. Это следующий шаг после плана. 👉Подпишитесь на «Дачный Гид», чтобы не пропустить — экономим не только место, но и бюджет.
#дача #планированиеогорода #огород #посадочныйплан #урожай2026 #дачаподмосковье #эффективныйогород #своимируками #дачныйопыт #севооборот