Новый год на пороге. В преддверии праздников корреспонденты Sputnik Казахстан изучили, во сколько в текущем году обходится классический новогодний стол для жителей Казахстана.
Исходные данные взяты с сайта Республиканского бюро национальной статистики.
Салаты — «оливье», «сельдь под шубой», «винегрет». Набор традиционных салатов остается неизменным: население из года в год сохраняет приверженность привычным праздничным блюдам.
Овощи (стоимость за килограмм): картофель — от 133 тенге (Павлодар) до 225 тенге (Жезказган). Морковь — от 125 тенге (Павлодар) до 223 тенге (Актау). Свекла — от 173 тенге (Караганда) до 426 тенге (Актау). Лук репчатый — от 91 тенге (Тараз) до 166 тенге (Атырау). Зеленый горошек (425 г) — от 459 тенге (Караганда) до 1 100 тенге (Астана).
Для любителей овощной нарезки приведены цены на «летний микс»: огурцы — от 709 тенге (Тараз) до 1 158 тенге (Актау). Помидоры — от 518 тенге (Туркестан) до 1 324 тенге (Кокшетау).
Колбасные изделия (за килограмм): вареная колбаса — от 2 266 тенге (Кызылорда) до 4 416 тенге (Актау). Полукопченая — от 2 970 тенге (Жезказган) до 5 181 тенге (Актау). Среди традиционных мясных деликатесов стоимость сырого казы варьируется от 4 500 до 10 000 тенге за килограмм. Шужык — в среднем от 4 500 до 9 000 тенге.
Рыбная продукция: сельдь соленая — от 1 910 тенге (Жезказган) до 2 846 тенге (Астана). Скумбрия холодного копчения — от 3 866 тенге (Уральск) до 5 735 тенге (Астана). Шпроты (240 г) — от 844 тенге (Актобе) до 1 321 тенге (Усть‑Каменогорск).
Цена майонеза (500 г) колеблется от 816 тенге (Кокшетау) до 1 195 тенге (Алматы).
Для пирогов и выпечки: мука высшего сорта 1 кг — от 352 тенге (Атырау) до 487 тенге (Алматы). Масло сливочное 200 г — от 776 тенге (Атырау) до 1 228 тенге (Кызылорда). Маргарин 200 г — от 200 тенге (Кызылорда) до 272 тенге (Актау). Яйца (10 шт.) — от 514 тенге (Туркестан) до 611 тенге (Алматы).
Молочная продукция: литр молока 2,5% — от 327 тенге (Шымкент) до 702 тенге (Атырау). Литр молока 3,2–4,2% — от 404 тенге (Кокшетау) до 702 тенге (Атырау). Сахар 1 кг — от 371 тенге (Тараз) до 452 тенге (Усть‑Каменогорск). Сметана 200 г — от 357 тенге (Кокшетау) до 510 тенге (Талдыкорган). Дрожжи 100 г — от 563 тенге (Туркестан) до 800 тенге (Усть‑Каменогорск).
Торт в новогоднем меню. По данным исследования Sputnik Казахстан, цена на торт весом 1 кг в супермаркетах по акции составляет от 2 499 тенге (стандартная цена — 4 490 тенге), тогда как в частных пекарнях и кондитерских стоимость достигает 7 000–8 200 тенге.
Дополнительные позиции: сыр — 2 600–4 200 тенге, кефир — 350–630 тенге.
Горячие и мясные блюда. Говядина на кости (за кг) — от 2 966 тенге (Актобе) до 4 061 тенге (Петропавловск). Баранина на кости (за кг) — от 2 686 тенге (Уральск) до 4 330 тенге (Астана). Конина на кости (за кг) — от 2 916 тенге (Кызылорда) до 4 244 тенге (Алматы). Фарш говяжий (за кг) — от 2 800 тенге (Тараз) до 5 300 тенге (Астана).
Для приготовления печеночного торта: печень говяжья (за кг) — от 800 тенге (Туркестан) до 2 018 тенге (Петропавловск).
Птица: куры (за кг) — от 1 360 тенге (Актобе) до 1 960 тенге (Актау). Окорочка (за кг) — от 1 159 тенге (Талдыкорган) до 1 549 тенге (Актау).
Фрукты (за килограмм): яблоки — от 570 тенге (Тараз) до 959 тенге (Актау). Бананы — от 909 тенге (Караганда) до 1 204 тенге (Актау). Апельсины — от 1 012 тенге (Караганда) до 1 374 тенге (Семей). Лимоны — от 1 315 тенге (Талдыкорган) до 1 976 тенге (Астана). Курага — от 2 912 тенге (Караганда) до 5 245 тенге (Актау).
Напитки: шампанское — от 2 085 тенге до 67 600 тенге. Водка — от 4 202 тенге до 19 479 тенге. Соки — от 680 тенге до 1 870 тенге. Вода негазированная — от 315 тенге до 565 тенге. Вода газированная — от 250 тенге до 485 тенге.
Средний чек на новогодний стол по городам. Оценка стоимости новогоднего стола на семью из восьми человек по регионам представлена следующим образом:
Актау — 120 831 тенге (235,3 доллара). Астана — 117 307 тенге (228,5 доллара). Алматы — 112 897 тенге (219,9 доллара). Усть‑Каменогорск — 110 422 тенге (215 долларов). Семей — 109 361 тенге (212,9 доллара). Жезказган — 108 856 тенге (212 доллара). Караганда — 108 769 тенге (211,8 доллара). Конаев — 108 465 тенге (211,2 доллара). Талдыкорган — 108 177 тенге (210,7 доллара). Шымкент — 108 141 тенге (210,6 доллара). Павлодар — 107 964 тенге (210,3 доллара). Кокшетау — 107 109 тенге (208,6 доллара). Тараз — 105 935 тенге (206,2 доллара). Атырау — 105 654 тенге (205,8 доллара). Кызылорда — 105 141 тенге (204,8 доллара). Петропавловск — 105 081 тенге (204,7 доллара). Костанай — 104 972 тенге (204,5 доллара). Туркестан — 104 793 тенге (204 доллара). Уральск — 104 647 тенге (203,8 доллара). Актобе — 102 541 тенге (199,7 доллара).
Материал подготовлен на основе опубликованных данных Республиканского бюро национальной статистики и предназначен для информирования о ценовой ситуации при формировании новогоднего меню в различных городах Казахстана.