Красная и черная икра очень полезные, в них содержатся жирорастворимые витамины А, D, Е. Диетолог Татьяна Селезнева в беседе с aif.ru рассказала, чем можно заменить икру на новогоднем столе.
«Лучше, конечно, икру ничем не заменять. Однако, если это все же необходимо сделать, выбирайте слабосоленую рыбу, например, семгу или форель. Там тоже есть жирорастворимые витамины, легкоусваиваемый белок. Но опасности те же самые - нужно есть в меру, стараться не употреблять вечером и на ночь, чтобы не проснуться с отеками», - отметила эксперт.
Селезнева подчеркнула, что в меру нужно употреблять и саму икру.
«И красная, и черная икра - обе хороши и полезны. Но есть их нужно в меру, по чуть-чуть, на то они и деликатесы», - добавила диетолог.
Ранее диетолог Селезнева дала три совета по выбору красной икры в магазине.
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo