Сколько я сменила коллективов за свою жизнь, и посчитать, наверное, сложно, но это были всегда преимущественно женские коллективы, а в женских коллективах всегда перед Новым годом или 8 Марта принято обмениваться подарочками. Знак внимания, открытка, шоколадка, календарик, уходовые средства.
В мужских коллективах этого чаще всего почему-то нет, ну если только вот что-нибудь в этом роде:
А вчера мне коллега сделала самый необычный подарок в моей жизни, говорит: «Я когда их увидела, сразу о тебе подумала, ты точно знаешь, что с ними делать!»
Грибы Еринги.
Вот такая у меня есть коллега, которая всегда проявляет внимание и заботу к людям. Она удивительная личность: всегда в хорошем настроении, излучает тепло и позитив. Рядом с ней чувствуешь себя согретым. Таких людей, как она, очень мало. Я благодарна судьбе за то, что мне довелось познакомиться с ней и общаться.
И вот я, к своему стыду, впервые эти грибы увидела.
Хвала интернету, там есть всё, даже про такие грибы.
А вчера было прохладно, я переживала, как бы их не заморозить, пока стояла на остановках, потом домой шла.
Пришла и сразу их пожарила.
Они не выделяют жидкость, в отличие от лесных грибов, не очень ужарились. Запах приятный, как написано в интернете, это те же вешенки, но премиум-класса. Буду делать слоеный салат с обжаренными грибами.
Впервые за многие годы я выходная 31 декабря, счастье просто какое-то. От радости решила нам с мужем приготовить необычный завтрак. Гости наши такое есть не будут, а мы любим. Тартар — это сырая говядина, нет, если вы не любите, то не говорите, что это бе-фи и фу))) Я вот никогда халву не любила, но воспринимаю нормально, что люди ее едят, а я даже попробовать и то не смогла в Турции, а уж там этой халвы просто море.
Учитываем, что я в принципе северный житель)))
Итак: говядину режем кубиком мелко, но не совсем, фарш нам не нужен. Солим, перчим, мелко-мелко маринованный огурчик и немного лука, лук можно брать свежий. Два желтка от перепелиных яиц. Оливковое масло, горчица.
Теперь подача. Летом 2024 года Евгений меня приглашал в Енисейске в ресторан «Сказка». Вот там тартар из семги подавали на таких белых облачках. Я узнала секрет, как их делать. Это рисовая бумага, разрезанная на 4 части и на секунду опущенная в сильно раскаленное масло.
Ну вот собственно тартар на рисовой бумаге.
Смогла мужа удивить. Он сегодня с ночи, а тут такой завтрак))))
Больше такое есть никто не будет, гости у нас будут: сын с семьей и мама Евгения.
Для гостей замариновала перепелов.
Еще отдельно сделаю куриные отбивные, невестка Юлечка никакое мясо, кроме курицы, не ест, может и перепелку не будет есть, поэтому необходимо подстраховаться.
И салаты, конечно, куда без них, надо же второго числа что-то выкидывать будет...
С наступающим 2026 годом! Пусть он принесет мир, и все будем здоровы, в соответствии со своим возрастом хотя бы.
Мой внук Влад тоже всех Вас поздравляет и желает здоровья.
И пусть «Дзен» не платит, писать я не перестану.
Девочки, огромное спасибо за донаты, это так приятно, что не описать словами просто))))
Я буду продолжать свои публикации без праздников и выходных дней, шедевров не обещаю, конечно, но буду очень стараться.
Знаете, я стараюсь читателей не раздражать, даже донаты не подключаю, просто изредка к празднику или знаменательному событию ставлю номер карты. Ежедневно смотрю на люстры, которые я летом купила с донатов, и у меня улучшается настроение. Конечно, я бы купила люстры, потому что голые лампочки — это для меня очень грустное зрелище, но с вашей помощью я купила не те, на какие бы хватило денег, а я купила какие именно хотела: современные, красивые и самое главное, что они мне нравятся, спасибо еще раз всем огромное.
Вдруг у кого-то возникнет желание порадовать автора))))
2202 2023 4002 6685 Сбер Елена Дмитриевна И.
А вот от Вас Василию подарок)))
Доволен!
А это открытку такую инсталляцию сделали в музее:
Благодарю Вас за внимание.
Подписывайтесь на мой канал: Дневник работающей пенсионерки