РУЛЕТ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ЛИМОНОМ
Фото-рецепт от Юлии Коломыцевой
Ингредиенты:
- 500г. слоёного теста без дрожжей;
- 2 мелких лимона;
- 50г. изюма;
- 2 ст.л. крахмала;
- 1 ч.л. сахара;
- 2 ст.л. подсолнечного масла.
Приготовление:
Лимон очистила от цедры, косточек, всех перепонок. Выложила в измельчитель и преобразовала в пюре. Добавила сахар (его количество можно увеличить при желании) и крахмал. Взбила ещё раз.
Изюм залила горячей водой, затем порезала, т.к. у меня был крупный.
Половину теста раскатала в пласт. Смазала половиной лимонной массы, присыпала с изюмом. Свернула рулетом. Защипнула у него края. Сверху наколола вилкой. Со второй частью теста сделала то же самое.
Смазала рулеты сверху подсолнечным маслом. Выпекала минут 45 при t=200°.
Ангела за трапезой!
❄️❄️❄️❄️❄️❄️
#Постныйстол
