...иногда требуется посадить беспокойный ум на "якорь". Вот только вопрос: где найти такой якорь?! Что делать и как быть, если мир крутится и вертится, рассыпается на части и снова сходится? Очень просто - нужно встать, и пойти варить кофе. "Белых ангелов толпа
Или бесов легион —
Всё равно, кто будет тем
Светом в конце трубы... Но всё это дым
И всё это пыль.
Пока внутри меня
Жив мой "Тру-ля-ля!" строки из песни "Тру-ля-ля" группы "Крематорий" (альбом "Танго на облаке" 1994г.) В варке кофе есть что-то глубоко медитативное, ритуал предполагает полное погружение в процесс. Конечно же, для начала нужно подобрать правильный кофе в зернах, я предпочитаю йеменский или эфиопский. "Мокко" из Йемена, вот то, что нужно. Разумеется, кофе нужно "оживить", подержав на горячей сковороде, очень хорошо предварительно натереть ее чесноком (чуть-чуть) - тогда вкус будет выраженным. Затем зерна нужно сразу же размолоть на ручной кофемолке, и засыпав в джезву поставить вариться. Из всех способов приготов