…И чтобы лучок был не хуже грунтового. Как заставить лук на подоконнике быстро расти - и вырасти сочным, вкусным. С толстым мощным рером, хрустящим зеленым лучком - не хуже грунтового. Три дела для лука: что мы можем сделать, чтобы лук всю зиму радовал.
Дело 1. Луку нужны тепло и обрезка
Для ровного пера, для ускорения прорастания - и чтобы лук на прорастание сил не тратил.
Луковица зимой находится в состоянии покоя - или медленно пробуждается в тепле. Если лук не начал прорастать, перед выгонкой, его нужно “разбудить” - для ускорения прорастания, для более активного роста.
Луковицы (не проросшие) обливают водой - теплой, +25…+28 С.
И оставляют на несколько часов полежать. Такая “теплая ванна” пробуждает и готовит к прорастанию.
А еще - луковицы стоит обрезать: срезать сухие вершины - сухие чешуи, возвышающиеся на”макушке” луковицы. Иногда обрезают не только до плечиков, но и захватывая небольшую часть луковицы.
Читала исследования на основе сравнения двух методов обрезки. Если коротко - большого преимущества да и в целом заметной пользы от обрезки ниже “плечиков” заметно не было. Тем более, если это не фермерская выгонка лука, а домашняя :)
Но - порезать лук стоит: это поможет пробиться листьям.
Это экономит энергию луковицы, экономит питательные вещества, которые тратятся на попытки пробиться сквозь толщу плотной шелухи.
По меркам луковицы - это много :)
Дело 2. При прорастании лук не любит тепло
Будет горчить, вытянется - да и в целом растет неохотно.
Лук холодостойкая культура, прорастать может и +2…5 С. Но для активного роста пера нужна температура порядка +18…+22 С: это оптимальный температурный режим.
Но вот для прорастания и в первые дни нужны температуры пониже: +10…+15 С в среднем.
Такой лук быстрее всходит, перо будет без горечи, ровным, сочным, ярко-зеленым.
А еще - при высоких температурах замедляется рост корней.
А они луковице нужны - хотя бы для того, чтобы черпать влагу из баночки с водой. Ведь без воды для роста пера расходуются лишь резервы луковицы.
Это и отличает лук, выращенный на подоконнике от грунтового. Или от качественной выгонки.
У лука без воды или “в баночке”, который выращивают неправильно, перо растет за счет одних резервов луковицы. У грунтового лука и у “правильной, выгонки - растения кормят корни и фотосинтезирующие зеленые листья.
Да, желтенький лучок “в банке” - это лук, не получающий питание извне, не освоивший фотосинтез. Луковое перо вырастет, но будет неровным, будет полегать, вытягиваться. И - будет горьким.
А корни у лука и так растут медленно - листья их опережают. И чтобы вовремя сформировались корни, чтобы на рост черпались не только запасы луковицы, чтобы луковое растение перешло на автотрофное питание, т.е. самостоятельное - нужна прохлада при прорастании и в первые дни: +16…+18 С до +20 С.
Тогда и корни быстро быстро вырастут, и будут поставлять воду. И луковое перо будет интенсивно фотосинтезировать - станет сочным, толстым, зеленым.
Так что при прорастании держать лучок лучше в более прохладном месте - если есть возможность. С началом отрастания пера можно перенести в более теплое.
А еще - нужна разница дневной и ночной температур. Например, ночью +16…+18 С, днем +18…+22 С.
Это даст более быстрый рост, лучшее качество пера. Конечно, лук на подоконнике - не рассада помидорная: хлопотать сильно вряд ли кто будет.
А это наш телеграм-канал В саду у Валентинки. Заходите в гости!
Но если уж хочется вырастить крепенький, толстолистный лук, изумрудный и не горький - лучше постараться обеспечить ему подходящий температурный режим.
Дело 3. Луку нужна подсветка
Хотя бы немного.
Мы так привыкли к желтовато-лимонному луку на подоконнике, что и не задумываемся, почему он такой. Да, без грунта растет. Но ведь на первых порах перо черпает резервы луковицы, пока не отрастут корешки - растущие медленно.
А еще: низкая освещенность и повышенная температура - верный путь к желтым, вытянутым и неровным листьям.
Проведу аналогию: рассада в тепле и при низкой освещенности полегает, вытягивается, чахнет. А чем лук хуже :)
И если не жалко - лучше подсвечивать лук. Как рассаду - теми же лампами. Или просто не слишком мощной люминесцентной. Хотя бы пару часов в день дополнительного света - они на пользу пойдут.
И главный закон лука - или требование. Или просьба о помощи: луку грунт нужен.
Любой - лишь бы легкий. Хоть с опилками смешанный, хоть с песком, хоть покупной грунт для рассады. Луку его немного нужно, и заглублять сильно луковицы не нужно: это не открытый грунт.
Заглубляют на ⅓ от высоты луковицы или меньше. Главное, чтобы в грунте была прикорневая зона - и чтобы луковица не падала, не накренилась.
Что интересно, заглубленные сильно, почти полностью луковицы - мало того, что могут загнить. Они иногда начинают выпирать из грунта.
И вот такой лук, растущий в ящике, да если еще ему и подсветки не пожалели - он будет истинно-луковым. С мощным пером цвета изумрудного, с пикантной остротой и ароматом. Таким, каким должен быть настоящий лук. Вот такая вот история.
А это Дзен Премиум. Подписавшись, можно поддержать канал 💞 И поговорить про сад, про огород. Про жизнь 🌱