Продолжаю кидать вам идеи на приближающиеся новогодние выходные! У вас когда-нибудь был такой салат, от которого невозможно оторваться, что хочется готовить снова и снова? У меня есть, мы готовим его уже лет десять! И сегодня я поделюсь с вами его рецептом :)
Здесь есть и сочная курица, и грибы, и рассыпчатый картофель, и грецкие орехи. А слоистая структура делает его не только вкусным, но и невероятно эффектным на любом столе - будь то семейный ужин или праздничный банкет. 😍
Состав (на 6 порций):
- Майонез — 350 мл;
- Куриное филе (грудки) — 250 г;
- Сыр — 100 г;
- Шампиньоны — 100 г;
- Морковь — 4 шт.;
- Картофель — 3 шт.;
- Яйца — 4 шт.;
- Грецкие орехи — 6 шт.
Приготовление:
1. Отдельно отварить курицу, морковь, картофель, яйца и грибы.
2. Равномерно натереть половину моркови на плоское блюдо, держа тёрку на весу. Затем точно так же натереть половину сыра, яиц и картофеля.
3. Обильно смазать майонезом. Поверх майонеза распределить нарезанное мелкими кусочками отварное куриное мясо. Накрыть его слоем нарезанных грибов и посыпать рублеными (не молотыми!) грецкими орехами.
4. Повторить слои в следующем порядке: картофель, яйца, майонез, сыр, морковь.
5. Оставить салат на ночь в холодильнике, чтобы все слои пропитались майонезом.
Время приготовления: 1 час (+12 часов для пропитки)