В преддверии праздников мы составляем меня для праздничного стола и, как правило, у всех у нас на столах будут блюда из овощей: картофель, морковь, свекла. И все эти овощи обычно используются в отварном виде.
Казалось бы, что такого, сварить овощи?Но, и в этом простом и обычном деле есть свои нюансы:
Сварить овощи стоит заранее - они должны полностью остыть, так корнеплоды не будут липкими, их
В преддверии праздников мы составляем меню для праздничного стола и, как правило, у всех у нас на столах будут блюда из овощей: картофель, морковь, свекла. И все эти овощи обычно используются в отварном виде.
Казалось бы, что такого, сварить овощи?Но, и в этом простом и обычном деле есть свои нюансы:
- Конечно же, перед варкой овощи необходимо тщательно промыть
- Закладывать овощи нужно только в кипящую воду. Если овощи погрузить в холодную воду, за то время, пока вода будет закипать, из овощей уйдет масса полезных веществ
- Воду нужно посолить до закипания, т.е. до закладывания овощей
- Овощи должны вариться на медленном огне под крышкой до готовности, пока не станут мягкими, но не стоит переваривать овощи
- Слить воду и дать остыть клубням при комнатной температуре.
Отварить овощи стоит заранее - они должны полностью остыть, так корнеплоды не будут липкими, их проще будет нарезать.
Примерное время приготовление овощей:
- морковь, картофель — 25–30 минут после закипания воды;
- свекла варится от 40 минут до 2 часов после закипания, в зависимости от размера.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки)
#как сварить овощи
#как сварить свеклу
#как сварить морковь
#как сварить картошку
Всех поздравляю с наступающими праздниками! Всем добра!❤️