Речь идет о салатах оливье и селедка под шубой. А вот между угощениями, занявшими третьи места, вкусовая и ценовая пропасть. Но изюминка в том, что в ход пойдут все списки сразу
Оливье и селедка под шубой стали самыми любимыми новогодними угощениями у россиян. Они же заняли первое и второе места в списке самых надоевших блюд. На третьем месте в списке любимых — бутерброды с красной икрой. А тройку лидеров антирейтинга замкнул холодец. Таковы данные исследования Superjob для РИА Новости.
При этом каждый третий опрошенный заявил, что ему не надоело ни одно новогоднее блюдо. Также исследование показало, что женщины сильнее мужчин любят оливье, мандарины и красную икру, а мужчины чаще выбирают пельмени, мясо по-французски и шашлык.
Редакция Бизнес ФМ решила расспросить бизнесменов об их вкусовых предпочтениях на Новый год и о лайфхаках, которые они используют для поддержания разнообразия. У партнера юридической фирмы «Косенков и Суворов» Александра Ерасова рецепт простой: на столе должно быть все:
Александр Ерасов партнер юридической фирмы «Косенков и Суворов»
«У меня все довольно традиционно. Новый год — это оливье, салат «Мимоза», возможно, селедка под шубой и что-то на горячее. Каждый год бывает разное. Задача, если разным домочадцам нравятся разные блюда, решается очень просто: нужно приготовить всем, чтобы каждый был доволен».
Управляющий директор бренда Porsche компании «Автодом» Дмитрий Баранов и его близкие обманули систему — все хиты на столе, и ничего не надоедает:
Дмитрий Баранов управляющий директор бренда Porsche компании «Автодом»
«Для меня лично и для семьи вопрос решен следующим образом: мы в течение года никогда этого не едим, мы никогда не едим селедку под шубой или оливье, потому что это все равно как атрибут праздника. И, невзирая на то, что это уже надоело, все равно на столе будет и селедка под шубой, и оливье, и холодец. И для меня это больше интересно в обед следующего дня, когда вроде готовить не хочется, а можно это все вкусно доесть».
У гендиректора MB-Barbell Вадима Маркелова кардинально другой подход — оливье только 31-го:
Вадим Маркелов гендиректор MB-Barbell
«Оливье я не люблю именно 1 января, потому что этот тазик надо доедать первого, второго, третьего, четвертого числа. Майонез уже просто не переваривается. Он хорошо идет 31-го, чуть-чуть. Но потом получается, что его сделано столько, что надо есть, есть, есть. И потом он портится. Есть его надо в первую очередь, чтобы не выкинуть, — ты его все время доедаешь, и это раздражает. Но он будет традиционно, потому что без него и не Новый год».
Правда, как видно из комментария Вадима Маркелова, этот подход скорее декларируется. Но если подойти к вопросу творчески, то приблизительно те же вкусы можно получить в другом обличии. Так, на новогоднем столе Вадима Маркелова в этот раз селедку под шубой заменит форшмак.
А вот с икрой никто из собеседников радиостанции никаких лайфхаков не предлагал — либо она им в обычной жизни не надоедает, либо, если даже это и так, то как приличные люди они об этом вслух не говорят.
Хотите всегда быть в курсе? Подписывайтесь на Telegram-канал «Бизнес FM»