Мне 56 лет. Раньше мы с семьёй на Новогодний стол, то курицу запекали, то гуся, то мясо по-каковски и по-таковски делали… А нынче муж попросил самолепных домашних пельменей.
Я стала лепить пельмешки, и вспомнилось детство.
В моём детстве пельмени всегда были домашние. У меня два брата, стало быть, из девочек были только мы с мамой.
Пельмешки стряпали вместе, я с самого раннего детства это умела.
Счастливый пельмень
Всегда, когда лепили эти пельмени, делали один «счастливый пельмень». В него вместо фарша клали кусочек теста, своим видом он не отличался от других. Мы, дети, всегда хотели съесть этот «счастливый» пельмешек.
Ушки
А ещё, когда заканчивался фарш, но оставалось тесто, лепили «ушки»
Это такие бантики из теста. Я очень любила эти ушки, больше, чем мясные пельмени.
Пельмени обычно ели с уксусом, майонез был в дефиците. Но когда нам удавалось его купить, то я его не ела, очень не нравился.
На Новогоднюю Ёлку в школу мама всегда делала нам костюмы, я была «снежинкой». Костюмы были очень красивые, всегда первое место получала. Это сейчас родители детям костюмы готовые покупают. А зря, изготовление новогоднего костюма своими руками, это такая сказочная атмосфера, предвкушение чего то волшебного…Мне хоть и много лет, а до сих пор помню. Помню, в первом классе я Деду Морозу рассказывала целых двенадцать стихов, наверно, он устал слушать. Стихи любила, память хорошая была.
Дома, кроме наряженной ёлки, мы всегда украшали зал. На ниточки прилепляли вату, и эти нитки крепили к потолку. Стекла на окнах разрисовывали зубной пастой, рисовали еловые веточки и лепили снежинки из бумаги. Ещё клеили «цепи» из цветной бумаги. Но прежде эту цветную бумагу делали: красками красили белые листы. Иногда бумаги не хватало, и в ход шли газеты. А после праздника это всё убирала мама.
Когда я подросла и училась в пятом классе, меня попросили быть Снегурочкой у первоклашек. Дали платье с меховой оторочкой. Но ни шапки, ни короны не было. Я сама, без чьего то участия расшила платье блестящими пайетками и сделала шикарную корону с сеточкой из бисера на лбу и висюльками с боков. А сзади у меня была серебряная толстая коса из дождика. Мне кажется, что современные дети уже так не могут.
Подарки новогодние приносили родители с работы, никто ничего специально не покупал. Я первыми съедала карамельки, а шоколадные ославляла на потом. Братишка же мой делал всё наоборот. Свои шоколадные съест, а у меня потом таскает.
Перед Новогодней ночью нам родители оставляли еду, закрывали нас на замок, а сами уходили к друзьям веселиться. Не помню, чтоб мы все вместе сидели за праздничным столом. В то время это было не принято, детей за стол со взрослыми не садили.
Мои родители не были маргиналами, обычные советские граждане. Папа работал водителем, а мама нянечкой в садике, затем, станочницей в паркетном цехе.
Ну вот, пельмешки готовы, немножко салатиков… и Новый Год!
Интересная новогодняя история ещё описана в моей давней статье. Прочитайте
С Новым Годом! Мира и Здоровья всем!