Сельдерей относится к тем продуктам, которые либо мгновенно влюбляют в себя — окончательно и бесповоротно, либо вызывают стойкую неприязнь — слишком уж он яркий, ни на что не похожий. Самое интересное, что все части сельдерея имеют свой вкусовой оттенок и аромат, и эта особенность выгодно используется в кулинарии: и зелень, и стебли, и корень пригодны в пищу, просто готовят из них разные блюда. Постараемся разобраться, какие именно и как. #рецепты #еда #кулинария
Сельдерей относится к тем продуктам, которые либо мгновенно влюбляют в себя — окончательно и бесповоротно, либо вызывают стойкую неприязнь — слишком уж он яркий, ни на что не похожий. Самое интересное, что все части сельдерея имеют свой вкусовой оттенок и аромат, и эта особенность выгодно используется в кулинарии: и зелень, и стебли, и корень пригодны в пищу, просто готовят из них разные блюда. Постараемся разобраться, какие именно и как.
#рецепты #еда #кулинария