Леонид Захаров. Отчаянный домохозяин. Нескучные рецепты с аппетитными историями. 16+
#нон_фикшн
"Кулинарных книг много не бывает!" — с этой мыслью я открыла новинку и сразу окунулась в яркий водоворот вкусов и ароматов. Леонид Захаров — журналист, нескучно рассказывающий о своих кулинарных шедеврах, рецепты которых придумал сам или, вдохновившись, привез из разных мест.
Помело с креветками — идеальное сочетание и проверенный автором салат из Камбоджи, инжир с горчицей — соус, напоминающий итальянскую мостарду, но ярче по вкусу, а миниатюрный бургер из шампиньонов — русский ответ американскому биг-маку.
Пробовали ли вы замаринованное мясо по кавказскому рецепту? Обязательно с участием соленой минеральной воды для сочности и мягкости. Аж слюнки потекли!
Если вы ещё не знакомы с рецептом ленивых пельменей, то тоже, пожалуйста! Для их приготовления потребуется лишь ломтик копченой говядины, в центр которого нужно добавить каплю сливочного сыра — вуаля, пельмень готов! Выглядит, кстати, очень эстетично.
Рекомендую присмотреться к книге. Это тот случай, когда читаешь кулинарную книгу как художественную: язык автора поэтичен и метафоричен, а легкий стиль и чувство юмора очень мотивируют поскорее приступить к приготовлению авторских шедевров.
