Диетолог Татьяна Селезнёва рекомендует умеренное потребление икры, особенно при гипертонии и диабете. Основатель рыбной лавки Олег Гугунава советует выбирать селёдку с широкой спиной. Рублёва предупредила о тревоге при повышении давления.
Диетолог Татьяна Селезнёва рекомендовала ограниченное потребление чёрной и красной икры.
«И красная, и чёрная икра полезны, однако стоит употреблять их в ограниченном количестве. Это продукт с высокой калорийностью. Сочетание большого количества жиров и соли может привести к задержке жидкости в организме, что в свою очередь может вызвать повышение артериального давления», — сказала она в интервью aif.ru.
По словам Татьяны Селезнёвой, особую осторожность при употреблении икры должны проявлять люди, страдающие гипертонией, сахарным диабетом или избыточным весом.
В свою очередь, основатель рыбной лавки «Капитан Селёдкин» Олег Гугунава в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» предоставил рекомендации по выбору селёдки.
«При выборе селёдки обращайте внимание на её спину. Спина должна быть очень широкой. Она должна внушать уважение, даже слегка пугать, будто вы не справитесь с её разделкой», — сообщил он.
Эксперт подчеркнул, что наиболее вкусной считается селёдка, выловленная в октябре, поскольку она питается рачком калянусом.
Ранее эксперт аналитического центра университета «Синергия», кандидат медицинских наук Ольга Рублёва отметила, что повышение артериального давления может сопровождаться ощущением тревоги и страха.
Ранее мы писали о том, как сделать традиционный салат "селёдка под шубой" более полезным. Диетолог Наталья Павлюк предлагала способы уменьшения соли и майонеза, а гастроэнтеролог Евгений Белоусов обращал внимание на негативное влияние сладких напитков на желудок, предлагая более физиологичные альтернативы в выборе ингредиентов.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/dietolog-seleznjova-sovetuet-v-meru-upotrebljat-krasnuju-i-chjornuju-ikru_1504135