Диетолог Татьяна Селезнёва рекомендовала потребление чёрной и красной икры в ограниченных количествах. Она пояснила:
"Как красная, так и чёрная икра полезны, однако их следует употреблять умеренно. Эти продукты обладают высокой калорийностью. Соединение большого количества жиров и соли может вызвать задержку жидкости в организме, что, в свою очередь, может привести к повышению артериального давления", — рассказала она в интервью с aif.ru.
Селезнёва отметила, что особенная осторожность необходима при употреблении икры для тех, кто страдает гипертонией, сахарным диабетом или имеет избыточный вес.
Параллельно Олег Гугунава, директор и основатель магазинов «Капитан Селёдкин», поделился советами по выбору селёдки в интервью с радиостанцией «Говорит Москва».
«При выборе селёдки особое внимание следует обратить на её спину. Она должна быть весьма широкой и внушать уважение, возможно даже страх, что вы не справитесь с её разделкой», — уточнил он.
Эксперт также отметил, что наиболее вкусной является селёдка, выловленная в октябре, поскольку в этот период она питается рачком калянусом.
Ранее Ольга Рублёва, кандидат медицинских наук и эксперт аналитического центра университета «Синергия», объяснила, что повышение артериального давления может сопровождаться ощущением тревоги и страха.