Исследование SuperJob для РИА Новости выявило, что русские граждане устали от традиционных новогодних блюд: "Оливье", "Сельди под шубой" и холодца. Опрос 1 600 респондентов показал гендерные различия в предпочтениях праздничных угощений.
Русские граждане выразили усталость от таких традиционных новогодних блюд, как Оливье и Сельдь под шубой. Эти блюда, одновременно являющиеся самыми любимыми, оказались и в числе самых надоевших. Холодец занял третью позицию в рейтинге блюд, которые уже не вызывают былого энтузиазма, согласно исследованию SuperJob, проведенному для РИА Новости.
Салат Оливье безусловно лидирует как среди любимых блюд русских (26% всех упоминаний), так и в списке блюд, от которых устали (18% голосов опрошенных). Это свидетельствует о его глубокой традиционности, которая для одних является обязательной частью праздника, а для других становится символом гастрономической монотонности, - сообщает исследование, основанное на мнениях 1 600 участников.
Второе место в списке предпочтений занимает Сельдь под шубой (15% ответов), причём она также занимает вторую позицию в списке блюд, которые надоели (9%). Бутерброды с красной икрой занимают третье место в списке любимых блюд (6%). В списке надоевших блюд на третьем месте оказался холодец (3% респондентов).
Примечательно, что каждый третий участник опроса отметил, что ему не надоело ни одно из новогодних блюд, и он с удовольствием принимает любое угощение. Гендерные различия в предпочтениях также остаются актуальными: женщины, более чем мужчины, предпочитают Оливье, мандарины и красную икру. Однако среди женщин встречается и немало тех, кто устал от Оливье. Также женщины чаще мужчин выражают нежелание видеть на праздничном столе холодец. В свою очередь, мужчины проявляют большую любовь к таким блюдам, как манты, пельмени, мясо по-французски и шашлык. Представители мужского пола чаще признаются, что не разделяют всеобщий интерес к красной икре на праздничных столах.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/issledovanie-uperob-vyjavilo-ustalost-russkih-ot-olive-i-holodca_1503532