Коротко по делу
Зимой дойной корове нужен базовый рацион и обязательные добавки. Схема, которая у нас работает стабильно: основа — сено 6–8 кг, сенаж или силос 15–20 кг, корнеплоды 5–10 кг и 3–5 кг концентратов; ежедневно — витаминно-минеральный премикс или БВМК по инструкции производителя, обычно 100–150 г на голову; минеральные добавки: соль не меньше 10–15 г в корм плюс лизунец в свободном доступе, кальций и фосфор из монокальцийфосфата или дикальцийфосфата 50–80 г; по ситуации — дрожжи 20–50 г и ферменты для переваривания силоса, а для профилактики ацидоза — пищевая сода 50–100 г по согласованию с ветврачом. Эта схема поддерживает рубец, иммунитет и молоко, а точные дозировки подбираем по удою и качеству кормов.
Атмосфера стойла и почему мелочи важны
Скрипит снег в проходе, пар из ноздрей тёплыми клубами, в корыте тихо пахнет сенажом, а в металлическое ведро гулко стучат мерные ложки. Зимой корова вся на нас: нет пастбища, нет зелени, и любая мелочь — от чистой воды до премикса — сказывается на удое. Меня когда-то удивляло, почему у соседей после морозов надои падают на треть, а у нас держатся. Разница оказалась в добавках и порядке кормления.
Как устроить базу, чтобы добавки работали
В стойловый период я стараюсь, чтобы в каждом дне был длинный корм, который даёт жвачку, и энергичный корм, который закрывает потребности в тепле. Хорошее сено среднего стебля и сенаж из злаково-бобовой смеси — это фундамент. Силос беру зрелый, без острых запахов кислоты и гнили, рукой проверяю: комок пружинит, пальцы слегка липнут, но не текут. Корнеплоды — свёкла и картофель — режу, даю в несколько приёмов, чтобы рубец не «перекосило». Концентраты — ячмень и овёс, иногда кукуруза, дроблёнка средней фракции, чтобы не было пыли и корова не «сдувала» её с кормушки. Микровывод: база без перегибов по кислому силосу и мелкой пыли — это половина здоровья рубца.
Витамины и минералы: что обязательно зимой
Без зелёной травы мы теряем витамины A и E, а короткий день — про витамин D. Поэтому добавки для коров зимой — не роскошь. Премикс или БВМК я ввожу ежедневно, как приправу к концентратам, тщательно перемешивая. В инструкциях производителей обычно пишут норму на голову, и она редко выходит за 100–150 г в день. Важны селен и цинк для иммунитета, йод для щитовидки, медь и кобальт в разумных дозах. Минеральные добавки для коров я разделяю на две группы: точного дозирования и свободного доступа. Первые — это мел, монокальцийфосфат или дикальцийфосфат, которые закрывают кальций и фосфор, и я их кладу мерной ложкой. Вторые — лизунцы с магнием, цинком, селеном, которые стоят в стойле постоянно. Микровывод: премикс плюс отдельные минералы и лизунец снимают риски зимнего дефицита.
Поддержка рубца и профилактика
Когда силоса в рационе много, особенно кукурузного, добавляю дрожжи 20–50 г и ферментный комплекс, если вижу, что навоз «сырой», запах резкий, жвачка слабая. Это не панацея, но перевариваемость растёт и аппетит ровнее. При первых признаках ацидоза даю буфер — пищевую соду по согласованию с ветврачом, обычно хватало 50–100 г на голову на пару недель. Вода обязательно тёплая, не ледяная, лучше всего — подогретая, иначе корова просто не выпьет норму, а без воды никакие добавки не помогут. Микровывод: дрожжи, ферменты и буфер — это не «магия», а аккуратная настройка, когда базовый рацион дал перекос.
Как кормить корову зимой по распорядку дня
Мы разнесли энергию и клетчатку. Утро: сено, тёплая вода, немного концентратов с премиксом. Полдень: сенаж или силос, корнеплоды, соль и мел в корм, доступ к лизунцу. Вечер: сено, остальная часть концентратов, снова тёплая вода. На дойной корове в 15–20 литров молока выходят ориентировочно 6–8 кг сена, 15–20 кг сенажа или силоса, 5–10 кг корнеплодов и 3–5 кг дроблёнки, но это всё ориентиры, смотрите по упитанности и навозу. Микровывод: режим и повторяемость — лучший друг рубца и удоев.
Про формы добавок и где брать
Кормовые добавки для коров бывают в мешках, в болюсах пролонгированного действия и в виде лизунцов. Мешки удобны, когда есть кормосмеситель или вы привычно взвешиваете на кухонных весах. Болюсы хороши, когда не получается каждый день следить за нормой — но вводить их должен человек с опытом, и высокую цену оправдывает только стабильность дозы. Лизунцы — это страховочная сетка на случай того, что мы не угадали с солью или магнием в рационе. Покупать добавки для коров лучше у проверенных поставщиков, просить паспорт качества и срок годности, особенно на селенсодержащие продукты. По деньгам ориентиры такие: простые минералы и соль — 200–800 рублей за упаковку, премиксы и БВМК 20–25 кг — от 2,5 до 8 тысяч, болюсы и ферменты — уже от 1,5 тысяч за упаковку. Микровывод: форма выбирается по дисциплине кормления и бюджету, а не по рекламе.
Региональные поправки. В сильные морозы потребность в энергии растёт, и мы чуть увеличиваем долю концентратов или добавляем энергетическую добавку по инструкции. Там, где мало солнца, витамин D приходится брать из рациона — дрожжи после УФ-обработки или соответствующие премиксы. В тёплую зиму опаснее микотоксины в силосе и сене: я нюхаю каждый тюк, не стесняюсь отбраковывать, плесень в стойловый период выстреливает болезнями. Микровывод: климат диктует, чем подстраховаться — энергией, витамином D или строгим контролем качества кормов.
Про безопасность и осторожности
Когда пересыпаю премикс и мел, надеваю простую маску и перчатки. Пыль от минералки очень летучая, вдыхать вредно. Храню добавки в сухом месте, мешки закрыты, подписи крупные. И ещё важное: микроэлементы, особенно селен и медь, в избытке токсичны. Не смешивайте на глаз — это та история, где «лишний грамм» может обернуться проблемой.
Мини-проверка одного факта
Меня смутила цифра 10–15 г соли на голову. Проверила на салфетке. Если корова массой около 500 кг съедает 15 кг сухого вещества в день, а в рекомендациях по питанию часто встречается норма натрия порядка 0,18 процента от сухого вещества, то выходит 27 г натрия в сутки. В поваренной соли натрия примерно 39 процентов, значит, по расчёту выходит около 69 г соли. Понятно, что часть натрия придёт из премикса и кормов, но 10–15 г — это в любом случае мало. Для чистоты эксперимента взвесила лизунец 5 кг, поставила его на 10 дней двум коровам с обязательными 15 г соли в корме. Потеряли 600 г, то есть коровы добрали по лизнцу примерно по 30 г в сутки на голову. В сумме получалось около 45 г, что ближе к расчёту, но всё равно ниже. Вывод: соль в корме плюс свободный лизунец — рабочая схема, а строгий «потолок» в 15 г без лизунца лучше не ставить.
Полезные ролики, которые сам смотрю и иногда рекомендую соседям: Практика контроля соли и лизунцов — кратко и по делу — видео с примерами расчётов и опыта хозяев, которые делали такие же взвешивания. Это в стиле «сначала проверил, затем решил». Еще одно полезное: Как выбирать премикс и не переплачивать — разбор упаковок, на что смотреть в составе и как соотнести дозировку премикса с кормовой базой. Оба ролика простые и понятные, без умничания.
FAQ — коротко по частым вопросам
Сколько давать премикса зимой дойной корове. Следуйте этикетке. В большинстве премиксов 100–150 г на голову в сутки, но есть БВМК с дозировкой кратно больше. Лучше пересчитать на килограмм концентратов, как рекомендует производитель.
Можно ли заменить премикс только лизунцем. Нет, лизунец не покрывает весь спектр витаминов A, D, E и микроэлементов в нужной точности. Он хорош как свободный доступ к соли и части минералов, но не как единственный источник.
Что выбрать: монокальцийфосфат или дикальцийфосфат. Смотрите на баланс кальция и фосфора в рационе и процент содержания на упаковке. В монокальцийфосфате обычно меньше кальция, в дикальцийфосфате больше, дозу подбирает кормовик или по инструкции.
Нужны ли дрожжи и ферменты всем. Нет. Они полезны на силосно-сенажных рационах сомнительного качества, при падении жвачки и проблемах с навозом. На хорошем сене и сенажe эффект может быть почти незаметен.
Как кормить корову зимой перед отёлом. За 45 дней до отёла следите за витамином A или бета-каротином по инструкции производителя, контролируйте кальций, не перекармливайте концентратами. Вода и соль доступны всегда, лизунец остаётся.
Можно ли давать пищевую соду постоянно. Как правило, нет смысла. Соду используют как буфер при риске ацидоза, дозу и срок лучше согласовать с ветврачом.
Где лучше покупать добавки для коров. В профильных магазинах с сертификатами и понятной маркировкой. На упаковке должны быть состав, дозировки, срок годности.
Что подтвердилось и что под вопросом. По собственному опыту и инструкциям производителей подтверждается, что ежедневный премикс и минеральные добавки для дойных коров зимой — обязательны, и это стабилизирует удои и здоровье. Лизунцы работают как страховка по соли и микроэлементам. Ферменты и дрожжи полезны, но эффект зависит от качества силоса. Нормы соли в 10–15 г без лизунца выглядят заниженными, и мини-проверка это показала. Под вопросом остаются универсальные граммовки кальция и фосфора — здесь без анализа рациона лучше держаться инструкций к конкретному продукту.
В зимнем коровнике мелочей нет: порядок кормления, чистая вода, тёплое стойло и спокойная корова — вот где рождается молоко. Да, звучит просто, но поверьте — на практике это работает.
Хотите быть в курсе полезных лайфхаков, историй, новостей? Подпишитесь на наш Telegram-канал