Самый новогодний мясной рулет
🍖 Ингредиенты:
✅ Свиной карбонат — 2 кг
✅ Чёрный перец — 2 ч.л.
✅ Сухой чеснок — 2 ч.л.
✅ Соевый соус — 100 г
✅ Майонез — 100 г
✅ Перец чили сладкий — 50 г
✅ Горчица зернистая — 2 ст.л.
✅ Сыр — 300 г
✅ Петрушка свежая — полпучка
✅ Перец болгарский — 1 шт.
🔥 Приготовление:
🍳 Смешайте специи, майонез, соевый соус и горчицу. Обмажьте свиной карбонат получившейся смесью, добавьте нарезанный сыр, измельчённую петрушку и полоски сладкого перца. Плотно сверните мясо рулом, закрепите ниткой или шпажками.
⏲️ Запекайте в разогретой до 180°C духовке 1,5 часа, накрыв фольгой. Затем раскройте фольгу, смажьте рулет остатком соуса и запекайте ещё 30 минут. Дайте остыть и отправьте в холодильник минимум на ночь перед подачей.
Приятного аппетита! 🎄. Подписывайтесь на мой канал.
