14,6 тыс подписчиков

🧾 В декабре число чеков в барах и ресторанах по всей России за год сократилось на 5%, в Москве – на 9%, пишет «Коммерсантъ

30 декабря 202530 дек 2025

~1 мин

🧾 В декабре число чеков в барах и ресторанах по всей России за год сократилось на 5%, в Москве – на 9%, пишет «Коммерсантъ». Эксперты связывают это с отсутствием у людей новогоднего настроения и общей тенденцией к осознанным тратам и экономии. В то же время популярность фастфуда выросла: количество чеков в точках быстрого питания увеличилось на 8% по России и на 6% в Москве, а средний чек составил около 550-600 рублей. Экономить стал и бизнес: спрос на новогодние корпоративы упал примерно на 30%, компании чаще предпочитают дарить сотрудникам подарки или организовывать небольшие дневные встречи. Операторы общепита планируют компенсировать потери в январе 2026 года за счёт новых ценовых позиций, корректировки меню и сокращения штата, а также увеличения турпотока на период праздников, и, соответственно, трафика в заведениях.

В ответ на пост

🧾 В декабре число чеков в барах и ресторанах по всей России за год сократилось на 5%, в Москве – на 9%, пишет «Коммерсантъ».

Эксперты связывают это с отсутствием у людей новогоднего настроения и общей тенденцией к осознанным тратам и экономии. В то же время популярность фастфуда выросла: количество чеков в точках быстрого питания увеличилось на 8% по России и на 6% в Москве, а средний чек составил около 550-600 рублей.

Экономить стал и бизнес: спрос на новогодние корпоративы упал примерно на 30%, компании чаще предпочитают дарить сотрудникам подарки или организовывать небольшие дневные встречи.

Операторы общепита планируют компенсировать потери в январе 2026 года за счёт новых ценовых позиций, корректировки меню и сокращения штата, а также увеличения турпотока на период праздников, и, соответственно, трафика в заведениях.