Как встретить Новый год без вреда для здоровья?
Об этом в эфире программы "Сигналы точного времени" рассказала врач-диетолог Елена Соломатина:
"Традиции есть традиции, но не обязательно салаты делать тазиками. Можно сделать небольшое количество салатов, заменить колбасу на мясо либо на морепродукты, а майонез можно разбавить нежирной сметаной либо йогуртом, либо же сделать домашний по другой технологии.
Селедку под шубой не обязательно делать с картофелем, можно вместо картофеля добавить яблоко, и не нужно слоями все пропитывать майонезом, более облегченную заправку просто добавить сверху и поставить в холодильник. Это все пропитается, но будет менее калорийно и без тяжелых последствий для организма.
И, конечно, на столе должно быть как можно больше овощных салатов, как можно больше зелени. Любой салат необходимо сопровождать либо зелеными овощами, либо листьями салата.
На горячее запекаем рыбу или птицу, но не жарим. На гарнир можно подать также некрахмалистые овощи, картофель лучше не готовить.
То же самое с десертами. Не обязательно готовить какие-то кремовые торты, можно сделать сорбет или подать обычный сок с мякотью, заморозить пюре. Также можно купить пастилу или мармелад".
Слушать на платформе "СМОТРИМ"
📻 Подписывайтесь на Радио России в Телеграм | MAX и скачивайте официальное приложение Радио России!
📻⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡
