Праздничные застолья для многих ассоциируются с шампанским и другими спиртными напитками, но специалисты напоминают: здоровью гораздо полезнее встретить Новый год без алкоголя. Диетолог из Ярославля, Татьяна Селезнева, рассказала, чем можно заменить алкогольные напитки, чтобы праздник был весёлым и без вреда для организма.
Гранатовый мохито
В основу напитка входит газированная вода, минералка или лимонад. В сочетании с гранатом, мятой и лаймом создается сложный вкус. Также в этот коктейль можно добавить сахарный сироп или мед.
Безалкогольный глинтвейн
Этот согревающий напиток готовят на основе яблочного или виноградного сока. Его нужно томить на медленном огне с палочкой корицы, гвоздикой и апельсиновой цедрой.
"Здесь важно не доводить напиток до кипения, чтобы специи не дали горечь", - советует диетолог.
Красный цитрусовый коктейль
Этот напиток Татьяна советует готовить на основе газированной воды с добавлением цитрусовых и ягод. При этом врач отмечает, что клюква прекрасно дополняют апельсин и грейпфрут. Для тех, кто не любит яркую кислинку, можно добавить мед.
Облепиховый чай с имбирем
Этот напиток, по словам диетолога, не только поможет согреться в холодные зимние вечера, но и наполнит организм витаминами. При этом Татьяна Селезнева советует добавлять мед в чуть остывший напиток, чтобы сохранить все его полезные свойства.
Пина Колада
Тропический коктейль может оказаться хорошим вариантом для новогоднего стола. Так, по словам диетолога, кокосовое молоко и ананасовый сок в комбинации понравятся не только детям, но и взрослым, которые решили отказаться от алкоголя.
Домашний лимонад
Уже классический и привычный всем напиток может стать достойным украшением новогоднего стола. Для его приготовления достаточно смешать газированную воду, лимон и мяту. Также всегда можно добавить в этот напиток свою изюминку в виде разных фруктов и ягод.
Имбирный латте
По словам диетолога, этот напиток можно назвать не только согревающим, но и полезным.
"Сочетание теплого молока, острого имбиря, меда и щепотки корицы тонизирует и создает особое настроение".
Для большей праздничности Татьяна Селезнева рекомендует посыпать напиток сверху корицей или какао.
Также ярославский диетолог поделилась несколькими советами, которые помогут сделать эти напитки еще более полезными:
- используйте специи (корица, гвоздика, кардамон и имбирь), они не только добавят приятный аромат, но и благотворно повлияют на пищеварение;
- отдавайте предпочтение натуральным подсластителям (мед и сладкие фрукты);
- не забывайте про воду, поставьте на стол кувшин чистой воды с дольками лимона, огурца или ягод.
Ранее главный диетолог Ярославля рассказала, чем кормить детей в новогодние праздники.