Зачем мы вообще храним эту «сушеную палочку»?
Загляните-ка к себе в шкафчик на кухне. Наверняка там, в дальнем углу, валяется пакетик с гвоздикой. Мы её обычно куда пихаем? Правильно, в маринады, когда огурцы крутим, или в глинтвейн, если приболели. Лежит она там годами, выдыхается, и никто на неё внимания особого не обращает. А зря!
Честно говоря, я и сам раньше думал, что это просто пахучая приправа. Ну, кинул в кастрюлю для запаха и забыл. Но недавно узнал одну вещь, от которой, знаете, глаза на лоб полезли. Оказывается, если эту самую гвоздику не варить, а просто жевать по утрам, организм такое «спасибо» скажет, что вы удивитесь.
Сам удивился, когда первый раз попробовал. Вроде ерунда какая-то, копеечное средство. Мы же привыкли как? Заболело что-то — бегом в аптеку, деньги там оставлять пачками. А тут мощнейшая штука лежит прямо под носом. И стоит, кстати, сущие гроши по сравнению с нынешними ценами на таблетки.
Конечно, вкус у неё — на любителя. Ядреный такой, вяжет. Кто-то скажет: «Да ну, гадость». Но, друзья, эффект того стоит. Это вам не химозные витаминки глотать, тут сама природа постаралась. Сейчас расскажу по порядку, зачем вообще себя мучить и жевать эти бутончики, и почему я теперь без них утро не начинаю.
А как оно вообще работает?
Весь фокус тут в эфирных маслах. Гвоздика — штука маслянистая, жирная. Если вы возьмете качественный бутончик и надавите ногтем на ножку, масло должно прям выступить. Вот в нём-то вся сила и сидит!
Когда мы начинаем её жевать, эфиры выделяются моментально. И самое главное — они всасываются сразу в слизистую рта. Знаете, почему сердечникам таблетки под язык кладут? Потому что так быстрее всего попадает в кровь, минуя желудок. Тут принцип тот же. Вы еще не проглотили слюну, а полезные вещества уже побежали по организму наводить порядок.
Ощущения, честно говоря, с непривычки странные. Рот может немного онеметь, язык пощипывает. Не пугайтесь, это нормально. Значит, гвоздика свежая и работает как надо. Если жуете и вкуса нет — значит, выдохлась ваша приправа, толку от нее ноль, можно смело выбрасывать.
Делать это нужно строго натощак. Проснулись, умылись — и закинули бутончик. Разжевали хорошенько в кашицу. И вот тут важный момент: не надо сразу хвататься за бутерброд с колбасой или заливать всё это кофе.
Дайте организму время! Потерпите минут 15. Пусть масла впитаются и начнут действовать. А уже потом можно и завтракать. Я обычно пока чайник ставлю да новости листаю — время как раз и проходит. Зато заряд бодрости получаешь такой, что никакой энергетик не нужен.
Прощай, запах изо рта и боль в горле
Вот мы и подошли к самому интересному. Первое, что вы заметите — это свежесть. Кстати, гвоздика убирает неприятный запах изо рта лучше любой «орбита» или «дирола». Жвачки эти, между нами говоря, одна химия и сахар, а тут продукт натуральный. Запах перебивает напрочь — хоть чеснок ешь, хоть лук. Если идете на важную встречу — закинули гвоздичку, пожевали пару минут, и всё, дыхание чистое.
А теперь про болячки. У меня, знаете, горло — слабое место. Чуть сквозняк — сразу першит. Раньше бежал за леденцами в аптеку, а толку от них — как мертвому припарка, только язык красят. С гвоздикой история другая. Почувствовали, что в горле заскребло? Сразу берите сушеную гвоздику и жуйте. Она работает как мощный антисептик. Убивает микробы наповал прямо на входе. Часто бывает так, что простуда даже начаться не успевает.
И про зубы скажу отдельно. У кого зубы чувствительные или ноют на погоду — это просто спасение. Масло гвоздики (эвгенол, если по-умному) обладает обезболивающим эффектом. Если зуб разнылся, а к врачу прямо сейчас не попасть — приложите разжеванный бутончик к больному месту. Реально отпускает! Десны тоже, кстати, укрепляются. У меня раньше кровоточили при чистке, а теперь забыл, что это такое.
Так что, друзья, это не просто приправа, а целая аптечка в одном бутоне. Дёшево и сердито. Соседку мою, тётю Любу, научил — так она теперь нарадоваться не может, говорит, забыла про ангины свои бесконечные.
Порядок в животе и незваные гости
Но рот и горло — это только верхушка айсберга. Самое интересное начинается, когда мы эту пряную кашицу проглатываем. Желудок наш, честно говоря, бывает капризным: то тяжесть, то вздутие, то съел что-то не то. Гвоздика здесь работает как отличный "наладчик".
Она здорово стимулирует выработку желудочного сока. Если у вас пищеварение вялое, аппетита с утра нет и кусок в горло не лезет — попробуйте пожевать бутончик. Живот сразу "просыпается", готов работать. Уходят газы, бурление это вечное прекращается. Чувствуешь себя легко, а не как воздушный шарик.
И теперь деликатная тема, о которой не принято кричать на каждом углу. Паразиты. Да-да, всякие глисты и прочая гадость. Мы думаем: "Ну я же руки мою, у меня такого быть не может". Ага, как же! Зелень с рынка плохо помыли, кошку погладили, шашлык недожаренный съели — и привет.
Так вот, горькая гвоздика от паразитов — это, пожалуй, одно из самых мощных средств в народной медицине. Эта "живность" внутри нас просто терпеть не может горечь и эфирные масла гвоздики. Для них это настоящая отрава. Не зря же наши бабушки в тройчатку всегда гвоздику добавляли.
Это, конечно, не значит, что надо горстями её есть, но для профилактики — милое дело. Получается такая мягкая, но эффективная чистка организма. И главное — никакой химии, которая печень сажает. Дёшево, натурально и, сам удивился, результат чувствуется: кожа чище становится, вялость проходит. Организм будто спасибо говорит, что выгнали "нахлебников".
Гвоздика и давление: друг или враг?
Вот тут, друзья, надо ухо востро держать. А то мы как любим: услышали "полезно" — и давай есть ложками. С гвоздикой так нельзя, штука эта сильная. Очень часто меня в комментариях спрашивают: "А как она на давление влияет? Повышает или понижает?"
Давайте разберемся раз и навсегда. Гвоздика — это мощный тонизатор. Она разгоняет кровь, бодрит похлеще крепкого кофе. Поэтому ответ простой: гвоздика давление повышает.
Для гипотоников (тех, кто вечно ходит как сонная муха с низким давлением) — это просто находка! Зажевал бутончик, и голова прояснилась, силы появились, жить захотелось. Лучше всяких энергетиков работает, и сердце так бешено не колотится, как от кофеина.
А вот гипертоникам нужно быть крайне осторожными. Если у вас давление и так скачет, или вы с утра уже проснулись с тяжелой головой — не рискуйте. Лишний раз разгонять кровь вам ни к чему.
Знаете, это не значит, что вам гвоздику вообще нельзя. Можно, но в меру! Не каждый день и по чуть-чуть. Слушайте свой организм. Если пожевали и чувствуете, что лицо горит или виски застучали — всё, стоп. Выплюнули, воды попили и забыли.
Всё хорошо в меру, как говорится. Гвоздика — это лекарство, а у любого лекарства есть своя дозировка. Не надо геройствовать. Главное правило тут — не навреди. Если сомневаетесь — лучше лишний раз тонометром померьте давление, прежде чем эксперименты на себе ставить. Здоровье-то у нас одно, в магазине новое не купишь.
Сколько вешать в граммах?
Теперь самый главный вопрос: сколько этой чудо-пряности можно съесть, чтобы не превратиться в огнедышащего дракона?
Тут работает золотое правило: лучше меньше, да лучше. Не надо думать, что если вы съедите полпачки за раз, то станете здоровее всех здоровых. Скорее, заработаете изжогу и будете плеваться полдня.
Оптимальная доза для обычного человека — всего 1-2 бутончика в день. Этого более чем достаточно! Поверьте, в этих малюсеньких «гвоздиках» столько активных веществ, что организм и так получит мощнейшую встряску.
Начинать советую вообще с одного. Попробовали пару дней, посмотрели на реакцию. Если всё хорошо, желудок не бунтует, голова не кружится — можно добавить второй. Но не больше! Мы же не индийское карри готовим, а здоровьем занимаемся.
И еще момент: не надо жевать её постоянно, как жвачку. Утром натощак пожевали, сок проглотили, жмых (то, что осталось) выплюнули или тоже проглотили — по желанию. Всё. Процедура закончена.
Кстати, если вам вкус кажется слишком резким и печет язык так, что слезы из глаз, можно запить водой комнатной температуры. Со временем привыкнете, и эта горечь даже начнет нравиться. Я вот сейчас без этого пряного вкуса уже и утро себе не представляю — бодрит моментально!
Так что не жадничайте. Пакетика гвоздики за 50 рублей вам хватит на месяц, а то и на два. Экономно, сердито и полезно — всё как мы любим.
Кому гвоздику лучше обходить стороной
Ну и напоследок ложка дёгтя, куда ж без неё. Чтобы вы потом меня не ругали, давайте сразу обозначим, кому гвоздику жевать категорически нельзя. Как я уже говорил, средство мощное, и подходит оно не всем.
Первым делом — язвенники и люди с гастритом с повышенной кислотностью. Гвоздика — штука жгучая, она раздражает слизистую. Если у вас в желудке и так «пожар» или, не дай бог, эрозия, то от эфирных масел вам станет только хуже. Живот скрутит так, что мало не покажется. Вам лучше овсяночку, а не острые пряности.
Вторая группа — беременные женщины и кормящие мамочки. Девочки, милые, не экспериментируйте! Гвоздика сильно тонизирует матку, а это может быть опасно. Плюс вкус молока может измениться, и малыш просто откажется от груди. Потерпите, родите, выкормите — а там уже и займетесь собой.
Детям до 3-х лет тоже давать не стоит. Слишком агрессивный продукт для нежного детского животика.
Ну и, конечно, если у вас аллергия. Такое редко, но бывает. Если после жевания начали чесаться, пошли пятнами или стало трудно дышать — бросайте это дело немедленно и пейте что-то от аллергии.
В общем, друзья, включайте голову. Слушайте свой организм — он самый умный советчик. Если вам плохо, некомфортно — не надо себя насиловать ради «пользы». А если всё хорошо — пользуйтесь этим простым и дешевым секретом здоровья.