Всем привет!
Вчера отработала крайнюю смену в уходящем году.
Сегодня хотела хорошенечко выспаться, но не тут то было. В 6-40 как штык. Полежала до восьми , так и встала.
Решила начать заниматься предновогодними хлопотами, тем более , в этом году я как никогда жду Новый год, сама не знаю почему. Я даже елку нарядила раньше обычного , 26 числа.
Муж сказал, зачем столько мишуры?
А мне вот так захотелось!
Погода у нас наконец-то установилась зимняя,легкий морозец и выпал снег, правда пасмурно . но ничего.
Обычно я не люблю стоять у плиты в праздники. но в этом году исключение, жду- не дождусь завтрашний день, чтобы начать готовить праздничный стол.
Ну а сегодня буду варить холодец.
Надеюсь получится с третьей попытки.
Предыдущие две не увенчались успехом.
Он застывал на холоде, а потом расплывался.
Оказывается я покупала не правильные кости и мало варила, надо варить 7 часов. Буду держать кулачки, я уверена , что в этот раз все получится.
Новый год мы будем встречать вдвоем с мужем , но я все равно буду готовить много, это традиция!
Обязательно сделаю оливье, попробую сделать мимозу с жареной горбушей( вычитала у одного блогера).
Сначала хотела селедку под шубой не делать, раз будет мимоза, но вот встала утром и решила-селедке быть! Это уже тоже традиция, а традиции нарушать негоже!
Еще сделаю тарталетки с салатиком из красной рыбки, конечно же бутерброды с икрой и рыбой.
Хочу еще закуску из помидоров и сыра, нарезки мясную, рыбную, овощную.
Обязательно фрукты и мандарины.
На горячее запеку или пожарю, пока еще не решила, стейки семги.
Знаю что многие не любят доедать на следующий день, а мне нравится, что первого уже ничего готовить не надо, все уже есть. а тем более второго числа мне на работу, так что тоже не до готовки.
Друзья! А к нам уже мчится красная огненная лошадка!
Год Лошади у порога! С волшебным праздником вас! Желаю яркого новогоднего настроения, головокружительного запаха мандаринов, сказочных событий каждый день, восхитительных зимних вечеров, радости общения с близкими и друзьями, хрустящего снега, зимних забав! Пусть Лошадка принесёт вам успех и удачу, богатство и долголетие, изобилие, надежду на лучшее, пусть обновит здоровье, укажет дорогу к процветанию и благополучию! Счастливых улыбок, любви и красоты, много положительных эмоций, интересных впечатлений, исполнения желаний в новом году! Верьте, мечтайте и наслаждайтесь жизнью!
Всего вам хорошего в наступающем году!
Будьте здоровы и счастливы!
Ну а я пошла хлопотать дальше и наслаждаться этими предновогодними хлопотами.
Всем пока!
До новых встреч!