Диетолог Антонина Стародубова предупредила россиян об опасности переедания холодца. Слова специалиста приводит РИА Новости.
Медик отметила, что традиционный холодец отличается высоким содержанием пищевой соли и насыщенных жиров. Их чрезмерное употребление может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа, заболеваний органов желудочно-кишечного тракта и суставов, а также к ожирению.
«Такому традиционному новогоднему блюду, как холодец, лучше предпочесть заливное из нежирного мяса курицы, индейки или рыбы. Хорошо, если в заливное будут добавлены овощи и зелень, это обогатит его состав витаминами и минеральными веществами»,
- сказала Стародубова.
Врач добавила, что иногда холодец можно включать в рацион здоровым людям. При этом порция не должна превышать 100-150 граммов.
Ранее сообщалось о том, что новогодние маршруты изменились у россиян.