Куриные лапки: секреты приготовления одного из самых экзотических блюд Китая

Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки

В мире гастрономии есть блюда, которые вызывают неоднозначные эмоции. Куриные лапки, популярные в Китае, — одно из таких. Многие туристы избегают их, но те, кто рискнул попробовать, часто остаются в восторге.

Погрузитесь в процесс

Приготовление этого блюда оказывается вовсе несложным. Начните с варки лапок: положите их в кипящую воду, снимайте пену, добавьте соль и варите 15 минут. После этого займитесь глазурью: разогрейте растительное масло, добавьте сахар и, постоянно помешивая, добейтесь карамелизации.

Затем добавьте лапки в сковородку, влейте немного воды и соевый соус. Тушите под крышкой пять минут, потом снимите её и ждите, пока лапки не станут золотистыми и хрустящими.

Финальный аккорд

Подавайте блюдо, посыпав кунжутом. Это не только вкусно, но и отличная возможность удивить гостей необычным деликатесом. Ведь экспериментируя с новыми блюдами, мы открываем для себя новые горизонты вкуса и культуры.

Читайте далее

• Традиционное китайское блюдо: секретный рецепт здоровья миллиардов
• Куриные котлеты: Успеть за 10 минут: как приготовить куриные котлеты в микроволновке
• Как приготовить идеальную хрустящую корочку на курином филе: секрет простого маринада
• Эта нежная куриная печень в сметанном соусе не задержится на тарелке: простой рецепт, от которого в восторге вся семья
• Все бросают зразы: «Курочка в шубе» теперь главное горячее на праздники — просто, быстро, с вау-эффектом

Оригинал новости Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки