Во Франции в новогоднюю ночь или накануне пекут особый пирог — galette des rois. Внутрь прячут боб или маленькую фигурку. Тот, кому попадётся сюрприз, становится «королём» или «королевой» вечера и может загадывать желания или раздавать шуточные приказы. Считается, что удача будет сопровождать его весь год. Испанцы встречают Новый год с тарелкой винограда. Под каждый из 12 ударов часов нужно съесть по одной виноградине. Если успеешь — год будет удачным. Каждая виноградина символизирует один месяц грядущего года. Традиция настолько популярна, что виноград продают заранее уже очищенным и расфасованным по 12 штук. В Греции в новогоднюю ночь хозяин дома разбивает гранат о порог. Чем больше зёрен рассыплется, тем больше счастья, богатства и благополучия принесёт Новый год. Гранат здесь символ изобилия, плодородия и семейного счастья. В Шотландии существует традиция First Footing. Считается, что первый человек, переступивший порог дома после полуночи, определяет, каким будет весь год. Лучший