Индекс Оливье
Вторник – канун Нового 2026 года. В честь этого Go Приморье решило подсчитать индекс салата Оливье в уходящем 2025. Сколько людям придется потратить, чтобы приготовить традиционный для россиянина праздничный салат во Владивостоке?
Рецепт:
картофель — 5 шт;
яйца куриные — 5 шт;
банка зеленого консервированного горошка (400 г);
морковь;
банка корнишонов;
палка вареной колбасы;
майонез (630 г).
Начнем по порядку и будем брать нижний ценовой порог. За 1 кг картофеля придется отдать 67 рублей, за десяток яиц – 120 рублей, горошек обойдется в 130 рублей (по скидке), морковь – 19 рублей, корнишоны – 130 рублей, вареная колбаса – 300 рублей (усредненное значение, может обойтись дешевле на 30-50 рублей на скидках), майонез классический – 170 рублей.
Итого, 806 рублей на один «тазик» Оливье. Некоторые ингредиенты могут остаться – например, картофель и яйца, их можно использовать для другого праздничного блюда.
