Салат «Рождественский Венок»: съедается быстрее, чем Оливье!

ещё больше идеи праздничного оформления новогоднего стола и рецептов тут

👉 @lidiya_foodblogger

и в моей группе ВК .

Девочки, сохраняйте идею просто шикарной подачи! Выглядит как блюдо из дорогого ресторана, а готовится буквально за 15 минут.

Сочетание теплых креветок, нежной моцареллы и свежей зелени — это 10 из 10! 🔥

Главный секрет идеальной формы — обычный стакан. Листайте фото, там весь процесс пошагово! 👉

Нам понадобится:

• Креветки (крупные) — 300 г
• Микс салата (или руккола/айсберг) — 1 упаковка
• Помидоры черри — 150 г
• Красный лук — половина луковицы
• Моцарелла (мини-шарики) — 1 упаковка
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Соевый соус или терияки — 2 ст. л.
• Оливковое масло — для жарки и заправки
• Бальзамический крем-соус — для подачи (по желанию)

Приготовление:

1. Зелень и овощи. Салат промываем и обсушиваем. Черри режем пополам, красный лук — тонкими полукольцами.
2. Креветки. На сковороде разогреваем масло, кидаем мелко рубленый чеснок (буквально на 30 секунд для аромата), затем выкладываем очищенные креветки. Жарим по 1-2 минуты с каждой стороны. В конце добавляем соевый соус или терияки, перемешиваем, даем соусу «схватиться» и снимаем с огня.
3. Сборка (лайфхак со стаканом!). В центр большого плоского блюда ставим перевернутый стакан.
4. Выкладываем «венок». Вокруг стакана плотным кольцом выкладываем листья салата.
5. Наполняем. Сверху на зелень хаотично, но красиво выкладываем помидоры, лук, шарики моцареллы и наши румяные креветки.
6. Финал. Аккуратно убираем стакан. Сбрызгиваем салат оливковым маслом и бальзамическим кремом.

Вуаля! Шедевр готов. Можно подавать сразу, пока креветки теплые.

А вы за какой стол на Новый год: традиционный с майонезом или за легкие закуски? Пишите в комментариях! 👇

#новогоднийстол #салатскреветками #праздничноеменю #красиваяподача