Торт "Три стакана"

Ингредиенты:

Для коржей:

• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны (20% и выше)
• 1 стакан растительного масла
• 3 стакана муки
• 1 ч. ложка соды (или разрыхлителя теста)
• 3 яйца
• Ванилин (по желанию)

Для крема:

• 500 г сметаны или сливок (для взбивания)
• 2-3 ст. ложки сахара (по вкусу)
• Ванилин (по желанию)
• Свежие или консервированные фрукты, орехи, шоколад (для украшения и добавления в крем — по желанию)

Приготовление:

1. Приготовление коржей:В глубокой миске смешайте яйца, сахар и сметану до однородной массы.
   Постепенно добавляйте растительное масло, перемешивая.
   В отдельной миске смешайте муку с содой (или разрыхлителем) и просейте в смесь. Замесите тесто до однородного состояния.
   Разделите тесто на 2-3 части и испеките коржи в заранее разогретой до 180°C духовке (около 25-30 минут). Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.
   Охладите коржи и разрежьте их пополам горизонтально, чтобы получить более тонкие слои (по желанию).
   
2. Приготовление крема:В глубокой миске взбейте сметану (или сливки) с сахаром и ванилином до получения пышной массы.
   
3. Сборка торта:На первый корж выложите часть крема, равномерно распределите.
   Накройте вторым коржом и повторите процесс, пока не сложите все коржи.
   Обмажьте торт оставшимся кремом сверху и по бокам.
   
4. Украсить:Украсить торт по желанию: свежими фруктами, ягодами, орехами или натертым шоколадом.
   
5. Настойка:Дайте торту постоять в холодильнике несколько часов или на ночь, чтобы он пропитался.
   

Приятного аппетита!