Картошка по-деревенски

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Оливковое масло (или растительное) — 3-4 ст. ложки
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Специи (соль, перец, паприка, сушеный орегано) — по вкусу
• Свежая зелень (например, петрушка или укроп) — для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка картофеля:Картофель тщательно вымойте и почистите, если это необходимо. Можно оставить кожуру для большей «деревенской» аутентичности.
   Нарежьте картофель на дольки или крупные куски (примерно 4-6 частей на клубень).
   
2. Приготовление маринада:В глубокой миске смешайте оливковое масло, прессованный чеснок и все специи.
   
3. Маринование:Выложите картофель в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт маслом и специями.
   
4. Запекание:Разогрейте духовку до 200°C.
   Выложите картошку на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
   Запекайте картошку в духовке 30-40 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки и готовности.
   
5. Подача:Готовую картошку можно посыпать свежей зеленью перед подачей.
   

Приятного аппетита!