Запеченная курица в духовке – 3 лучших рецепта

Запеченная курица – это одно из тех блюд, которое одновременно просто готовить и приятно подавать. Она подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Правильно приготовленная курица в духовке получается сочной, ароматной и с аппетитной золотистой корочкой. Мы в joy-pup поделимся тремя разнообразными рецептами, которые помогут разнообразить ваше меню и удивить родных и друзей. Читайте также, какие нестандартные блюда из риса украсят ваш стол.

Классическая запеченная курица с травами

Ингредиенты:

• 1 целая курица (около 1,5 кг)
• 3–4 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль, перец по вкусу
• Сухие травы (тимьян, розмарин, базилик)

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 200°C.
• Курицу тщательно промойте и обсушите.
• Смешайте масло с измельченным чесноком, солью, перцем и травами.
• Натерите курицу полученной смесью, оставьте на 15–20 минут мариноваться.
• Запекайте 1–1,5 часа, периодически поливая выделившимся соком.

Курица с медом и горчицей

Ингредиенты:

• 1 кг куриных бедер или голеней
• 2 ст. л. меда
• 1 ст. л. горчицы
• Соль, перец по вкусу
• Сок половины лимона

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 180°C.
• Смешайте мед, горчицу и лимонный сок.
• Натерите курицу получившейся смесью, посолите и поперчите.
• Оставьте на 20–30 минут мариноваться.
• Запекайте 40–50 минут до золотистой корочки.

Курица с картофелем в духовке

Ингредиенты:

• 1 курица (1–1,5 кг)
• 4–5 картофелин
• 3 ст. л. растительного масла
• Соль, перец, паприка
• Любимые специи

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 200°C.
• Курицу натрите маслом, солью, перцем и специями.
• Картофель нарежьте дольками, слегка посолите и перемешайте с маслом.
• Выложите курицу на противень, вокруг разложите картофель.
• Запекайте 1–1,5 часа, пока курица не станет золотистой, а картофель мягким.