Можно нафаршировать как голени, так и бедрышки. Получается интересное блюдо на горячее, достойное ресторана. 8 куриных голеней или бедер приправа для курицы лук репчатый 200 гр. грибов 200 гр. квашеной капусты черный молотый перец соль растительное масло для жарки красный болгарский перец (у меня замороженный из заготовок) 1 столовая ложка соевого соуса Удалите кости из куриных кусочков, сохраняя все мясо и кожу целыми. Приправьте солью и специями для курицы и оставьте на 20 минут. Тем временем очистите лук, мелко нарежьте его и обжарьте в разогретом масле. Добавьте к луку мелко нарезанные грибы и приправьте солью и молотым перцем. Затем смешайте с нарезанным полосками перцем. Влейте соевый соус, добавьте капусту и тушите под крышкой 10 минут. Остудите. Наполните куриные бедра или голени приготовленной начинкой, подворачивая и придавая форму рулета. Поместите в пакет для запекания и выпекайте 30 минут при температуре 180°C. Приятного аппетита!
Можно нафаршировать как голени, так и бедрышки. Получается интересное блюдо на горячее, достойное ресторана.
Ингредиенты:
8 куриных голеней или бедер
приправа для курицы
лук репчатый
200 гр. грибов
200 гр. квашеной капусты
черный молотый перец
соль
растительное масло для жарки
красный болгарский перец (у меня замороженный из заготовок)
1 столовая ложка соевого соуса
Как готовить:
Удалите кости из куриных кусочков, сохраняя все мясо и кожу целыми.
Приправьте солью и специями для курицы и оставьте на 20 минут.
Тем временем очистите лук, мелко нарежьте его и обжарьте в разогретом масле.
Добавьте к луку мелко нарезанные грибы и приправьте солью и молотым перцем.
Затем смешайте с нарезанным полосками перцем.
Влейте соевый соус, добавьте капусту и тушите под крышкой 10 минут. Остудите.
Наполните куриные бедра или голени приготовленной начинкой, подворачивая и придавая форму рулета.
Поместите в пакет для запекания и выпекайте 30 минут при температуре 180°C.
Приятного аппетита!