Шоколад неизменно остаётся одним из самых любимых угощений для многих людей. В советское время заветная плитка была не просто вкусным лакомством, но также могла выступать своеобразным средством для решения определённых вопросов. Представители старшего поколения наверняка помнят яркие упаковки шоколадных плиток, которые вызывали восторг у детей и взрослых, ради которых часто приходилось выстаивать длинные очереди. В этом материале мы расскажем об интересных фактах, связанных с самым известным шоколадом эпохи СССР.
"Алёнка" и "Гвардейский"
1965 год для Советского Союза стал не просто очередной вехой истории, именно тогда была принята новая продовольственная программа, которая принесла радость сладкоежкам. Одним из её вкуснейших плодов стал легендарный шоколад с нежным названием "Алёнка".
Эти знаменитые плитки молочного шоколада мгновенно завоевали сердца жителей СССР. Что неудивительно, их мягкий вкус пробуждал самые тёплые эмоции, а цена приятно радовала своей доступностью. Настоящая находка для тех времён!
Однако история "Алёнки" включает не только сладкое наслаждение, но и любопытные факты. Этот шоколад выделялся не только изысканным вкусом, но и дизайном упаковки - очаровательная девочка в платке стала любимым символом советских семей. Имя "Алёнка" буквально ворвалось в моду. Настолько, что оно превратилось в национальный тренд, родители массово начали называть своих новорожденных дочерей этим именем. Когда это стало приобретать всеобщий масштаб, государственные органы выступили с официальным указом: запрещалось регистрировать имена в уменьшительно-ласкательной форме. Такая вот неожиданная связь у шоколада с демографической политикой.
А задумывались ли вы, кто же та самая девочка, чья улыбка украсила культовую упаковку? Оказывается, это вовсе не "Алёнка". На самом деле, на фотографии изображена дочь фотографа Александра Геринаса. В 1964 году он отправил этот снимок на конкурс, организованный фабрикой "Красный Октябрь", и победил. Маленькая девочка с пухлыми щёчками уже была звездой, за два года до этого её фото украшало обложку первого выпуска журнала "Здоровье".
Но "Алёнка" - лишь один из образцов славной шоколадной истории СССР. Вот, к примеру, шоколад "Гвардейский". Его создание связано с драматическими страницами Великой Отечественной войны. В 1942 году, когда бои за Москву достигли апогея, перед коллективом фабрики "Красный Октябрь" поставили непростую задачу - создать новый шоколад за минимальное время в честь победы советской армии. Обычно рецептура разрабатывалась месяцами, но здесь работники справились буквально за сутки! Рождение "Гвардейского" стало символом мужества и трудового подвига.
К слову, во время войны сотрудники фабрики не ограничивались только сладостями. Они также производили каши-концентраты для солдат и даже сигнальные шашки. Их труд был высоко оценен, Государственный комитет обороны семь раз награждал их Почётным знаменем.
Вот такая сладкая, но насыщенная история - от милых детских улыбок на обёртке до героических событий войны. Каждая плитка шоколада от "Красного Октября" хранит в себе немного больше - частичку общей истории и народного подвига.
"Золотой ярлык"
Многие из нас наверняка помнят тот самый знаменитый десерт - шоколад "Золотой ярлык". Хотя его часто ассоциируют с советской эпохой, утверждать, что он имеет исключительно советские корни, было бы неверно. Ведь впервые этот изысканный шоколад появился еще в далёком 1908 году, созданный на московской кондитерской фабрике "Эйнем", которая позднее, уже в 1922 году, обрела новое имя - "Красный Октябрь".
Когда "Золотой ярлык" в первый раз попал на прилавки, это стало настоящей сенсацией. Об этом писали газеты, а стильная упаковка мгновенно привлекала внимание покупателей. Увы, сегодня невозможно узнать, кто именно стал автором оригинального дизайна обложки. Однако у шоколада была своя вторая волна славы, в 1960-х годах, когда известный художник Михаил Губонин взялся за переработку упаковки. Этот мастер сотрудничал с "Красным Октябрём" и прославился своим вкладом в оформление этикеток, в том числе для легендарного "Советского шампанского".
Производство шоколада в Беларуси имеет свою любопытную историю. В 1924 году в Гомеле начал работать кондитерский завод под названием "Просвет". Изначально там производили преимущественно карамель, ириски и мармелад. Шоколад считался тогда буржуазной "роскошью", а потому был редкостью и доступен далеко не каждому из-за высокой цены. Спустя семь лет, в 1931 году, завод получил новое имя - "Спартак", в честь храброго героя-повстанца.
Постепенно предприятие набирало обороты, а после окончания войны выпустило шоколадную плитку под маркой "Спартак". Она сразу же завоевала любовь покупателей и стала популярной не только в СССР, но и за его пределами. Меняясь с течением времени, продукция "Спартака" уверенно находила свой путь к сердцам людей всех возрастов. Шоколад не просто экспортировали за рубеж, он быстро получил международное признание, став гордостью отечественной кондитерской индустрии.
Сегодня "Золотой ярлык" и "Спартак" - это не просто сладости. Это символы эпохи, способные пробудить ностальгию и мотивировать вспомнить тёплые моменты прошлого.
"Конёк-Горбунок" и "Вдохновение"
История воздушного шоколада берёт свое начало в 1935 году, в консервативной Англии. В Советском Союзе это чудо появилось гораздо позже, только в 1967 году, с выходом на прилавки легендарного шоколада "Конёк-Горбунок". Его моментально полюбили дети. Нежный молочный вкус, яркая упаковка и "волшебные" пузырьки, которые приятно лопались на языке, сделали его настоящим хитом.
Ещё одним знаковым лакомством стал порционный шоколад "Вдохновение". Его история началась благодаря визиту Председателя Совета Министров СССР Алексея Косыгина во Францию. Там его угостили необычным шоколадом в виде изящных маленьких плиточек. Вдохновившись, он поручил Второй Государственной кондитерской фабрике создать нечто подобное. Так в 1967 году появился "Вдохновение", эстетичный шоколад в элегантной тёмно-синей коробочке, с плиточками, завернутыми в фольгу. На упаковке разместили изображение балерины, ведь русское балетное искусство всегда было символом национальной гордости.
Особого внимания заслуживает шоколад "Люкс", ставший в своё время негласной валютой для проявления уважения или благодарности. И сегодня этот шоколад сохраняет свои позиции среди лучших в стране. Производством лакомства до сих пор занимается Вторая кондитерская фабрика, которая ныне известна как концерн "Бабаевский". Однако во времена СССР за непревзойдённое качество и изысканный вкус "Люкса" высшей категории отвечала фабрика №1 в Свердловске.